一、复食核心原则
1. 渐进性原则
需遵循从流质→半流质→软食→正常饮食的过渡，复食周期应与辟谷持续时间相当（至少7天）。
2. 控量原则
首日食量控制在日常10%-20%，逐日增加至第7天恢复至70%-80%，全程保持7分饱。
3. 营养均衡性
优先补充水分、电解质、水溶性维生素及易吸收蛋白质，避免高脂高糖食物。
二、七日复食阶段划分与食谱建议
第1-2天：流质唤醒期
饮食内容：
米油（米汤表层浓稠部分）或小米汤，每餐50-100ml，每日5-6次。
可选添加少量蜂蜜（5g/次）或葛根粉（5g冲服）缓解头晕。
营养要点：
补充B族维生素及淀粉酶，激活胃黏膜分泌，避免消化负担。
第3-4天：半流质过渡期
饮食内容：
小米粥、南瓜粥（去渣），可逐渐加入山药泥或藕粉糊。
配合过滤蔬菜汁（如胡萝卜芹菜汁）补充膳食纤维。
营养要点：
增加水溶性膳食纤维及植物多糖，促进肠道菌群修复。
第5-7天：软食巩固期
饮食内容：
软面条（少油盐）、豆腐羹、水煮青菜，逐步引入蛋黄及藜麦粥。
第7天可少量添加鱼类或鸡肉（蒸煮无油）。
营养要点：
补充优质蛋白（如豆腐、蛋类）及必需脂肪酸（如亚麻籽油）。
三、关键营养摄入要点
1. 电解质平衡
每日饮用淡盐水（0.9%浓度）或椰子水，预防低钠血症。
2. 蛋白质补充策略
复食第5天后优先选择植物蛋白（豆腐、藜麦）及乳清蛋白粉。
3. 维生素修复
通过胡萝卜汁、苹果汁补充维生素A、C；午间晒太阳合成维生素D。
4. 肠道健康维护
晨起揉腹36次（顺时针），睡前热敷中脘穴，促进胃肠动力。
四、禁忌与注意事项
1. 绝对禁忌
复食首周禁食肉类、油炸食品、乳制品及辛辣调味。
2. 不良反应处理
头晕时按压内关穴+饮用葛根水；恶心呕吐可含服人参片（1-2片/日）。
3. 长期管理建议
复食后3个月内每周1天轻断食（500kcal以内），日常保持八分饱饮食。
配合八段锦、五禽戏等低强度运动维持代谢。
五、特殊人群调整建议
糖尿病患者：需全程监测血糖，复食初期避免高GI食物（如蜂蜜），优先选择燕麦米汤。
胃病患者：延长流质期至3天，复食第4天起添加猴头菇粉（5g/次）修复胃黏膜。
通过科学复食，可有效避免电解质紊乱、胃肠功能损伤及体重反弹。若出现持续心悸、意识模糊等严重症状，需立即终止复食并就医。