1. 饮食结构突然改变
辟谷期间，饮食从常规的五谷杂粮突然转变为低热量、高纤维或流质食物（如蔬果汁、汤类），肠道短期内无法适应这种变化，导致蠕动加快，引发腹泻。
若辟谷餐中含有大量纤维素（如蔬菜、水果），可能刺激肠道加速排空，尤其对平时纤维素摄入不足的人群更为明显。
2. 肠道菌群失衡
食物摄入骤减会影响肠道内微生物的平衡，有益菌群可能因缺乏营养而减少，导致消化功能紊乱，引发腹泻。
部分人可能因菌群失调出现“排毒反应”，表现为排便次数增多或稀便，这被认为是身体在清理宿便和毒素的过程。
3. 身体排毒反应
辟谷初期，身体可能启动排毒机制，通过加速肠道蠕动排出积累的代谢废物或毒素，表现为腹泻。这种现象在传统养生理论中被称为“气冲病灶”，属于暂时性调整。
部分人排便时可能伴随黑绿色、异味或粘液状物质，这与肠道内积存的宿便排出有关。
4. 腹部受凉或水分摄入不当
辟谷期间若未注意腹部保暖，寒冷刺激可能引发肠痉挛或腹泻。
过量饮水（尤其是冷水）可能稀释胃液，影响消化功能；而水分不足则可能导致大便干燥与腹泻交替出现。
5. 其他潜在原因
药物或过敏反应：若辟谷期间服用药物或摄入不耐受的食物（如坚果、特定蔬果），可能引发过敏性或药物性腹泻。
心理因素：紧张或焦虑情绪可能通过“脑-肠轴”影响肠道功能，加重腹泻。
如何应对？
逐步过渡：辟谷前可提前减少食量，避免饮食结构突变。
补充益生菌：调节肠道菌群平衡，如饮用无糖酸奶或服用益生菌补充剂。
注意保暖与饮水：保持腹部温暖，饮水以温水为主，少量多次。
观察症状：若腹泻持续超过3天、伴随发热或严重脱水，需及时就医，排除肠道感染等病理因素。
辟谷初期的腹泻多为身体适应新代谢状态的暂时反应，通常1-2天可自行缓解。若症状轻微且无其他不适，可通过调整饮食和作息改善；若持续加重，需警惕病理性原因并寻求医疗帮助。