一、身体感受
1. 饥饿感与适应过程
第一天：饥饿感最为强烈，尤其是中午和傍晚，可能出现头晕、乏力等低血糖反应。部分人会通过喝水、冥想或轻度运动（如散步）转移注意力。
第二天：身体开始适应，饥饿感可能减轻，但可能出现口苦、口干、舌苔白腻等代谢调整的表现。部分人反而感到精力短暂提升，可能与脂肪分解供能有关。
第三天：多数人感到身体轻盈，体重明显下降（平均减少2-5斤），但可能出现膝盖酸软、手脚冰凉等虚弱症状，尤其是未补充电解质的情况下。
2. 代谢变化
科学研究显示，辟谷3天后，身体会从葡萄糖供能转向脂肪分解，产生酮体（如3-羟基丁酸），可能带来“生酮状态”的清醒感，但也伴随尿酮升高。
部分人出现排便减少或暂停，属于正常现象，因肠道蠕动减缓。
二、心理体验
1. 情绪波动与突破
初期易出现烦躁、易怒（尤其第1天），但随着时间推移，部分人因内省和冥想，感受到心灵平静，甚至对生活产生新的认知。
第二至第三天，部分人因摆脱饮食依赖，产生“掌控感”或对简单事物的珍惜（如阳光、自然声音）。
2. 挑战与意志力
面对食物诱惑（如家人进食的香味）是常见挑战，需依赖心理暗示或呼吸法（如“胃觉气呼吸”）缓解欲望。
成功坚持后，许多人会获得成就感，但需注意避免过度追求极端效果。
三、个体差异与注意事项
1. 因人而异的反应
身体素质较好者可能适应更快，而低血糖、体弱者可能出现严重不适，甚至需提前终止。
科学建议辟谷前逐步减少饮食，并补充微量营养（如盐水、维生素），避免电解质紊乱。
2. 潜在风险
长期辟谷（超过3天）可能降低免疫力（如血浆蛋白SFTPD减少），且并非人人适合，如孕妇、慢性病患者等应避免。
辟谷三天的感受是“先苦后甜”的混合体验：初期以生理挑战为主，后期可能伴随心理成长。但需理性看待其效果，短期减重部分来自水分和肌肉流失，且恢复饮食后可能反弹。建议在专业人士指导下尝试，并优先关注健康而非单纯减肥。