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清水辟谷七日核心流程
1. 每日饮水标准
饮水量：1500-2000ml温水或常温清水，少量多次饮用，避免一次性过量。早晨空腹先饮一杯温水（可加少量盐平衡电解质）。
禁忌：不可摄入蜂蜜、果汁、茶等含热量饮品，严格保持“仅清水”原则。
2. 逐日安排
第1-3天（断食期）：仅饮水，可能出现头晕、乏力等代谢调整反应，需多休息。若出现心悸或持续呕吐，需立即停止并就医。
第4-7天（适应期）：继续清水辟谷，身体逐渐适应能量转换（从葡萄糖转为脂质供能），部分人可加入轻量活动如散步、冥想。
3. 复食阶段（关键步骤）
复食需7-14天，逐步恢复饮食以避免肠胃损伤和体重反弹：
第1-2天：米油/小米汤（粥上层液体），每餐半碗，每日5-6次，忌固体食物和油盐。
第3-4天：蔬菜清汤（白菜、菠菜煮烂滤渣），无调料。
第5-7天：稀粥、烂面条，逐步添加软米饭和蒸豆腐，七分饱。
注意事项与风险
禁忌人群：孕妇、儿童、慢性病患者（如糖尿病、肾病）、术后恢复期及营养不良者不宜尝试。
健康风险：长期断食可能导致电解质失衡、低血糖，建议短期（7天内）执行并监测身体状态。
替代方案：若风险过高，可尝试轻断食（如每周1-2天500大卡以内）或半辟谷（每日少量坚果+蔬菜汤）。
科学依据
剑桥大学研究显示，7天清水辟谷平均减重5.7公斤，且禁食3天后才开始激活脂肪代谢和细胞自噬，改善类风湿关节炎等疾病相关蛋白表达。