一、前期准备
1. 饮食调整
辟谷前1-2周逐渐减少食量，尤其是肉类、油腻和高糖食物，增加蔬菜、水果和全谷物的摄入，帮助身体适应饮食变化。
可提前补充维生素和矿物质，避免辟谷期间营养失衡。
2. 心理与身体准备
了解辟谷可能出现的反应（如头晕、乏力），保持积极心态。
初学者建议先尝试短期辟谷（1-3天），适应后再延长至14天。
二、辟谷过程（14天具体方法）
1. 饮食控制
全辟谷（仅饮水）：每天饮用适量清水或淡盐水，防止脱水和电解质紊乱；可少量饮用稀释的蜂蜜水或蔬果汁（需低糖）。
半辟谷（少量进食）：可选择米汤、山药水、红枣枸杞水等，避免固体食物。
特殊饮水法：如第1-3天饮用矿泉水（3600ml/天），第4-7天饮用红枣桂圆枸杞水，第8-14天饮用铁棍山药水。
2. 能量补充方法
服气与采气：每天早晚面向东方/西方吞气49次，配合观想能量从头顶灌入丹田，缓解饥饿感。
采日精月华：上午9点前采太阳能量（补阳气），晚上9-11点采月亮能量（滋阴）。
3. 日常活动与禁忌
避免剧烈运动，可选择散步、瑜伽、等轻度活动。
禁止吸烟、饮酒、性生活，不洗热水澡或泡脚。
保持情绪稳定，早睡早起（建议晚10点前入睡）。
三、复食阶段（关键注意事项）
1. 复食时长
建议复食时间≥7天，14天更稳妥。若辟谷14天，复食需10-14天，逐步过渡。
2. 饮食安排
第1-3天：流质食物（米汤、蔬菜汤）。
第4-7天：半流质（稀粥、烂面条）。
第7天后：软质食物（土豆泥、蒸蔬菜）及少量易消化蛋白（如鸡蛋）。
禁忌：避免辛辣、油腻、高糖食物，细嚼慢咽（每口咀嚼36次）。
3. 身体监测
关注体重、血压、排便等指标，若出现腹胀、头晕需延长当前阶段。
四、注意事项与风险提示
1. 不适合人群：未成年人、孕妇、体弱者（如BMI<18.5）、严重慢性病患者等不宜辟谷。
2. 风险应对：若出现严重低血糖、心悸等，立即停止并就医。
3. 专业指导：初学者建议在导师指导下进行，避免盲目操作。
五、常见问题解答
辟谷与绝食的区别：辟谷需配合服气、采能等功法，并非单纯断食。
体重反弹：复食后控制碳水摄入，以蔬菜为主，避免暴饮暴食。
通过科学规划和严格执行，14天辟谷可达到排毒、减重、调节代谢的效果，但需以安全为前提，结合个人体质调整。