以下是综合多个权威来源整理的半辟谷正确食谱大全，涵盖不同阶段的饮食安排及注意事项，供参考：
一、半辟谷的基本原则
1. 定义：半辟谷介于全辟（仅饮水）与正常饮食之间，允许摄入少量低热量、易消化的食物，如果蔬汁、坚果、药膳汤等。
2. 核心目标：减少肠胃负担，促进排毒，同时避免低血糖和营养不良。
3. 适用人群：初次尝试辟谷者、体弱者或需维持基本活动的人群。
二、分阶段食谱推荐
1. 准备阶段（辟谷前1-3天）
饮食原则：逐步减少固体食物，过渡到流质饮食。
第1天：小米粥+蒸南瓜（半流质）。
第2天：蔬菜米汤（如胡萝卜、白菜熬煮）。
第3天：鲜榨果蔬汁（苹果+黄瓜+芹菜，过滤渣滓）。
2. 正式半辟谷期（第4-6天）
早餐：淡竹叶水200ml（促进代谢）或红枣枸杞水（补气血）。
午餐：茯苓山药糊（茯苓10g+山药粉15g）或银耳羹（滋阴润肺）。
晚餐：党参黄芪汤（药材各5g煎煮）或蔬菜汁（如菠菜汁、番茄汁）。
加餐：每日10粒松子仁/核桃（补充不饱和脂肪酸）或芝麻丸1颗（补肾气）。
3. 复食阶段（第7天及之后）
第1天：糙米油200ml（米汤上层精华）。
第2天：烂面条+菠菜泥（少盐无油）。
第3天：蒸芋头+芝麻酱（易消化）或蔬菜粥（米粒煮至糊化）。
复食关键：3日内逐步增加食量，避免油腻、辛辣、高糖食物。
三、可选择的半辟谷食物清单
1. 流质类：
果蔬汁（苹果、黄瓜、芹菜、番茄）。
药膳汤（党参、黄芪、茯苓等煎煮）。
蜂蜜水/淡盐水（维持电解质）。
2. 干果与药饵：
红枣（每日≤3颗，含核生津）。
核桃、杏仁、花生仁（每日10-15g）。
芝麻丸（补肾，每日1颗）。
3. 其他辅助：
陈皮山楂水（助消化）。
菊花决明子茶（清肝明目）。
四、注意事项
1. 禁忌食物：动物蛋白、精制糖、加工食品、冷饮及辛辣刺激物。
2. 水分补充：每日2-2.5升温水或定制药茶（如40℃陈皮水），可加微量岩盐防电解质失衡。
3. 身体监测：出现头晕、心慌时立即含服人参片或饮用蜂蜜水，严重不适需就医。
4. 运动建议：配合八段锦、散步等低强度活动，避免剧烈运动。
五、风险提示
半辟谷并非适合所有人，慢性病患者、孕妇、青少年等应避免。
长期辟谷可能导致营养不良、代谢紊乱，建议在专业人士指导下进行。