一、前期准备（辟谷前1-2周）
1. 饮食调整
逐渐减少高热量、高脂肪食物，增加蔬菜、水果、全谷物比例，如小米粥、茯苓山药羹等清淡易消化食物，帮助肠胃适应。
学习辟谷知识，准备红枣、核桃、蜂蜜等补充能量的食物，避免突然断食引发不适。
2. 身体与心理准备
监测基础健康指标（如体重、血压），避免在月经期或疾病状态下开始。
通过冥想或轻度运动（如散步）调整心态，减少对食物的心理依赖。
二、初期过渡（第1-3天）
1. 渐进减食
每餐食量减至平时的1/3-1/2，以流食为主，如米汤、蔬菜汁、稀粥，避免肠胃负担。
可饮用姜枣红糖水或党参黄芪水补充能量，提升阳气。
2. 身体反应管理
可能出现头晕、乏力，属正常现象，需多喝温水（每日2-3升），避免剧烈运动。
若严重不适（如心慌），应立即停止并咨询医生。
三、中期调整（第4-14天）
1. 半辟谷状态
每日少量进食低GI食物，如10颗杏仁、1个苹果，或药膳如百合莲子汤、四神汤（茯苓、莲子、山药、芡实）。
阴虚体质者可饮石斛麦冬茶，阳虚者改用肉桂红枣汤。
2. 能量与代谢维持
补充松花粉、西洋参含片维持代谢，午后饮用丹参山楂茶促进循环。
轻度运动（如瑜伽、八段锦）帮助排毒，但避免过度消耗。
四、后期巩固（第15-21天）
1. 间歇性禁食尝试
可尝试每日仅在固定时段（如6小时内）进食少量清淡食物，如五行豆浆（黑豆、红豆等混合）或五色蔬菜汤。
2. 身体监测
每日记录舌苔、脉象，舌淡白需加当归汤，舌红少津用沙参玉竹汤调理。
体重下降超过15%或持续不适需终止辟谷。
五、复食阶段（至少7天）
1. 渐进恢复饮食
前3天：仅流食（米油、藕粉），第4-7天过渡到半流食（蒸南瓜、山药泥），避免油腻。
推荐八珍糕、四君子汤补脾，严禁饮酒、辛辣及高糖食物。
2. 长期健康管理
复食后1个月内保持饮食清淡，逐步引入发酵食品（如纳豆）修复肠道菌群。
每月可进行1次7日轻辟谷巩固效果，体质弱者缩短至3天。
注意事项
禁忌人群：孕妇、未成年人、重症患者、精神病病史者不宜。
排毒反应：可能出现宿便排出（黑绿色）、口臭、皮肤出疹，属正常现象。
核心区别：辟谷需配合服气、练功，与单纯断食不同，需避免盲目绝食。
如需个性化方案，建议结合中医体质辨识或专业导师指导。