以下是关于辟谷减肥21天食谱的正确方法及注意事项的综合整理，结合了多个权威来源的信息，但需注意要求中未提供具体的食谱图片，建议通过搜索引擎的图片功能（如百度图片）或视频平台（如B站）进一步获取可视化资料。
一、21天辟谷减肥三阶段食谱与方法
1. 第一阶段（第1-3天）：断食排毒期
饮食内容：完全禁食固体食物，仅饮用温水、淡盐水或蜂蜜柠檬水（每日2000-3000ml），必要时可补充少量葡萄糖缓解头晕。
作用：清除肠道毒素，减少对食物的心理依赖。
注意事项：
避免剧烈运动，保持静息状态。
女性建议在生理期结束后开始。
2. 第二阶段（第4-11天）：蔬果餐过渡期
饮食内容：
选择易消化的蔬果，如苹果、香蕉、菠菜、胡萝卜等，避免高糖水果（如葡萄、荔枝）和酸性水果（如橘子、山楂）。
每日少量多餐，总热量控制在300-500大卡。
作用：逐步恢复消化功能，避免肠胃不适。
注意事项：
忌食主食、甜食和油脂。
若出现便秘，可增加高纤维蔬菜（如芹菜、西兰花）。
3. 第三阶段（第12-21天）：复食与稳定期
饮食内容：
前5天：以流质（米汤、燕麦糊）和半流质（稀饭、蒸蔬菜）为主。
后5天：逐步添加少量糙米、藜麦、豆腐等，控制六分饱，睡前5小时禁食。
作用：防止体重反弹，建立健康饮食习惯。
注意事项：
避免暴饮暴食，肉类和主食需逐步引入。
复食时间建议≥辟谷总天数。
二、关键注意事项
1. 禁忌食物：
烟酒、咖啡、茶、牛奶、豆浆、糖及高盐食物。
空腹时避免香蕉、番茄、柿子等易引发胃部不适的水果。
2. 适应人群：
不适合孕妇、糖尿病患者、精神病患者及严重慢性病患者。
3. 健康风险：
长期辟谷可能导致营养不良，建议在专业人士指导下进行。
三、食谱图片获取建议
1. 搜索引擎：在百度图片中搜索“21天辟谷减肥食谱表”或“辟谷减肥三阶段食谱”。
2. 视频平台：B站有相关辟谷食谱步骤的视频解析。
3. 健康网站：如“美体”等平台提供图文结合的食谱示例。
如需具体操作细节或个性化调整，建议咨询营养师或中医专家。