在中国传统养生文化中，辟谷作为一种历史悠久的修炼方法，近年来通过各类协会和学术研究重新进入公众视野。尽管公开资料中未明确提及“中国辟谷养生协会”现任会长的具体姓名，但该协会作为香港注册的非营利组织，其发起方博荣德爱健康集团及合作机构（如世界中医药学会联合会亚健康专业委员会等）在推动辟谷科学化与规范化中扮演了重要角色。以下从多个维度探讨辟谷协会及相关领域的核心人物与学术进展。
协会背景与职能
中国辟谷养生协会成立于香港，定位为学术性、公益性的非营利组织，旨在整合国内外资源推广辟谷文化。根据百度百科词条，该协会由博荣德爱健康集团联合多家中医药研究机构发起，重点开展养生行业交流、技术推广及国际协作。其职能包括制定行业标准、举办研讨会以及普及科学辟谷知识，例如通过《中医禁食疗法专家共识》等文件推动临床实践规范化。
值得注意的是，协会强调“以德为本”的宗旨，试图通过学术研究剥离辟谷与迷信的关联。例如，中山七院秦鉴教授团队将传统辟谷与现代医学结合，提出“膏脂归化学说”，并开发三代禁食疗法，显著降低了传统辟谷的副作用风险。这种科学化转型与协会的职能定位高度契合。
核心人物的学术贡献
虽然协会会长信息未公开，但辟谷领域的代表人物如华胥子、秦鉴等通过理论创新与临床实践推动了行业发展。华胥子创建了“三乘九诀辟谷体系”，将道家修炼程序系统化，其著作《辟谷简史》《辟谷疗法》成为行业重要。而秦鉴教授团队发布的《中医禁食疗法专家共识》则首次明确了禁食疗法的适应症与操作规范，填补了国内空白。
林晓海结合瑜伽与道家辟谷开发的《伊雅净食健康法》，以及首届国际辟谷学术研讨会中刘长喜、马胜兴等学者对代谢综合征防治的研究，均从多学科角度丰富了辟谷的理论基础。这些成果表明，辟谷研究的权威性更多依赖于学术共同体的集体努力，而非单一领袖。
行业争议与规范化
辟谷行业曾因李一、刘尚林等“大师”的伪科学宣传陷入信任危机。李一因“通电诊病”等虚假宣传被官方调查，刘尚林则因“拍手舞排毒”等敛财行为涉嫌犯罪。此类事件暴露了早期辟谷市场缺乏监管的问题，也促使协会与医疗机构加速标准化进程。
中山七院的实践提供了解决方案：通过“四阶九步”风险评估体系监测患者生命体征，确保禁食治疗的安全性。《共识》明确要求医疗机构具备急救能力，并限制完全辟谷时长不超过一周，从技术层面杜绝了极端案例的发生。这种“医学化辟谷”模式或将成为未来主流。
未来发展方向
从学术研讨到临床实践，辟谷研究的下一步需聚焦于两方面：一是深化机制研究，如Nature子刊发现的禁食3天后蛋白质组变化规律，为辟谷的代谢调节作用提供了分子证据；二是扩大跨学科合作，例如结合AI技术开发个性化减重方案，如中山七院的“AI智能减重微信群”所示。
公众教育同样关键。需通过科普消除对辟谷的误解，区分科学禁食与伪养生。正如学者在首届国际研讨会上强调，辟谷应“以文献挖掘和现代科研技术为基础”，而非玄学化宣传。
总结来看，中国辟谷养生协会虽未公开会长信息，但其背后凝聚了医学、道教、瑜伽等多领域专家的智慧。从华胥子的理论构建到秦鉴的临床转化，从争议事件的反思到《共识》的出台，辟谷文化正逐步脱离神秘主义，走向科学化与国际化。未来的研究应继续以证据为基础，平衡传统智慧与现代医学，最终实现“健康中国”的战略目标。