辟谷作为一种传统的养生方法，在现代被许多人用于调理身体、净化内在环境。根据多个来源的综合分析，个人辟谷的作用主要体现在以下几个方面：
1. 排毒与净化身体
清除宿便和毒素：辟谷期间，人体停止摄入食物，代谢系统会重新调整，加速排出积累的宿便和毒素。这有助于改善肠道环境，减少因毒素积累引发的疾病风险。
净化血液：辟谷能溶解血管壁的血栓和脂质沉积，促进血液循环，对预防心血管疾病（如高血压、动脉硬化）有积极作用。
2. 减肥与代谢调节
健康减脂：辟谷通过消耗体内脂肪（尤其是内脏脂肪）来减轻体重，且不会导致肌肉流失或皮肤松弛。代谢顺序为血脂→内脏脂肪→皮下脂肪，从而更科学地调整体态。
改善代谢功能：辟谷可重启身体的能量分配机制，调节血糖、血压等指标，对糖尿病和肥胖症患者有一定辅助作用。
3. 调理脾胃与消化系统
修复胃肠功能：辟谷让脾胃得到充分休息，恢复肠道菌群平衡，尤其适合长期饮食不规律或脾胃虚弱者。
增强吸收能力：复食后，消化系统的吸收效率可能提升，形成“婴儿般的胃肠状态”。
4. 增强免疫力与自愈力
激活免疫细胞：辟谷期间白细胞数量增加，吞噬能力增强，有助于对抗炎症和病原体。
激发自愈机制：通过减少外界干扰，身体会优先修复受损组织，如慢性炎症或潜在病变细胞。
5. 美容与抗衰老
改善皮肤状态：辟谷促进血液循环和毒素排出，可减少皱纹、色斑，使皮肤更光滑红润。
延缓衰老：通过清除自由基、减少氧化应激，辟谷可能延缓器官功能退化。
6. 心理与精神提升
增强意志力：辟谷需要克服食欲，能锻炼自律性和忍耐力。
提升专注力：部分实践者反馈辟谷后思维更清晰，灵感增多，可能与大脑获得更多净化后的血液供应有关。
注意事项与禁忌
并非人人适用：孕妇、糖尿病患者、营养不良者、术后患者等群体不宜辟谷，否则可能引发低血糖、电解质紊乱等风险。
需专业指导：错误的辟谷方式（如强制绝食）可能导致身体损伤，建议在经验丰富的导师指导下进行，并配合服气、等方法。
循序渐进：初次辟谷者应从短期（如3天）开始，逐步适应，并严格遵循复食流程。
辟谷的作用是多维度的，从生理排毒到心理调节均有涉及，但其效果因人而异，且需科学操作。对于健康人群，适度辟谷可能是一种有效的身体“重启”方式；但对于存在基础疾病者，应谨慎评估或咨询医生。