范冰冰的“辟谷7天减肥法”是一种结合断食、特定饮品摄入和运动的快速瘦身方法，其核心在于通过极低热量摄入达到短期减重效果。以下是综合多篇报道整理的具体计划及注意事项：
一、7天辟谷食谱与执行细节
1. 每日饮食安排
第1天：早晨一杯苹果醋，全天饮用柠檬百香果水（半个柠檬+1-2个百香果泡水），配合步行5-6公里。
第2-4天：仅饮用柠檬百香果水，第3天可添加蛋白粉补充能量，维持步行或热瑜伽等低强度运动。
第5-6天：改为红枣水或石斛红枣水（补气血），减少运动量至舒缓活动。
第7天：恢复柠檬百香果水，增加步行6公里，结束辟谷。
2. 关键要点
零固体食物：全程不摄入五谷杂粮、糖分和脂肪，仅靠蔬果水和少量补剂维持。
皮肤变化：范冰冰称皮肤因无糖脂摄入变得“光洁透亮”，但部分网友观察到其后期出现气色不佳、反应迟钝。
二、复食阶段（7天）
复食是避免反弹的关键，需逐步恢复饮食：
第1-2天：少量米汤或小米粥，唤醒肠胃。
第3-4天：加入清汤、煮软的蔬菜，避免辛辣油腻。
第5-7天：逐步引入白饭、馒头，最后恢复正常饮食（建议先素食）。
三、争议与风险提示
1. 快速减重效果
范冰冰称7天减6公斤，但实际可能包含大量水分和肌肉流失。研究显示，类似禁食法初期减重以水分为主，且复食后易反弹。
剑桥大学实验发现，7天只饮水平均减5.7公斤，但内脏脂肪减少有限，且需3天后才见效。
2. 健康风险
副作用：网友反馈可能出现脱发、停经、低血糖等；范冰冰也被指后期“有气无力”。
禁忌人群：糖尿病患者、慢性病患者、青少年及孕妇等不宜尝试。
3. 专家建议
辟谷需专业指导，避免盲目模仿。更推荐循序渐进的健身+均衡饮食，如孙俪的“轻断食+瑜伽”或刘亦菲的“5日轻断食法”。
四、总结
范冰冰的方法适合短期应急减重，但长期健康风险高。若尝试需注意：
严格控制在7天内，配合复食计划。
出现头晕、乏力立即停止，并咨询医生。
普通人更建议采用“16:8间歇性禁食”或低糖高蛋白饮食，可持续性更强。