一、推荐食物分类
1. 主食类
易消化谷物：如小米粥、燕麦粥、糙米汤等流质或半流质食物，可提供碳水化合物维持能量。
根茎类：红薯、南瓜（蒸煮），富含膳食纤维且温和。
2. 蔬菜类
低纤维蔬菜：黄瓜、芹菜、菠菜等，可凉拌或榨汁，补充维生素和矿物质。
清淡汤品：如白菜汤、胡萝卜汤，避免油腻。
3. 蛋白质类
坚果：核桃、杏仁、花生等，提供健康脂肪和蛋白质，但需少量食用。
植物蛋白：如豆浆（无糖），易吸收且不含动物脂肪。
4. 水果类
低糖水果：苹果、香蕉、梨等，可榨汁或直接食用，避免酸性水果（如橘子、山楂）刺激胃酸。
特殊搭配：红枣桂圆茶，补气血且温和。
5. 饮品与调理品
温水或淡盐水：维持电解质平衡。
药食同源品：如灵芝孢子粉、螺旋藻，需在专业人士指导下服用。
二、需避免的食物
高糖、高脂、刺激性食物：如甜饮料、炸鸡、大蒜、冷冻饮品等，易引发肠胃不适或低血糖。
乳制品与豆类：空腹饮用可能浪费蛋白质营养。
酒精与咖啡因：加重身体代谢负担。
三、注意事项
1. 个体差异：根据辟谷类型（全辟、半辟）调整饮食，半辟谷可少量进食，全辟谷以水为主。
2. 循序渐进：初次辟谷建议从轻断食（如“5+2”模式）开始，女性每日500千卡，男性600千卡。
3. 禁忌人群：糖尿病患者、孕妇、体弱者需谨慎，避免低血糖或营养不良。
4. 配合运动：适当活动促进代谢，但避免剧烈运动。
四、科学依据与风险提示
辟谷的核心是通过减少摄入激活身体自愈力，但现代改良版更强调“轻断食”而非完全禁食。长期辟谷可能导致营养缺乏，需在专业人士指导下进行。