关于“辟谷是否可以治疗癌症”的问题，目前的科学研究和医学界的共识表明，辟谷（断食或限制饮食）并不能有效治疗癌症，甚至可能对癌症患者造成严重危害。以下是综合多篇权威来源的分析和结论：
1. 辟谷无法通过“饥饿”杀死癌细胞
癌细胞在饥饿状态下会优先抢夺正常细胞的营养，导致患者出现高代谢、高分解状态，加速营养不良和免疫力下降。癌症患者需要充足的营养支持（如蛋白质、脂肪、碳水化合物）以维持身体机能和治疗耐受性，而非断食。
短期饥饿时，人体会分解肝糖原和肌糖原供能，长期饥饿则导致脂肪动员、肌肉分解，甚至引发酮症酸中毒，加重病情。
2. 辟谷与“细胞自噬”的误解
有观点认为辟谷通过激活细胞自噬（2016年诺贝尔生理学奖相关研究）可抗癌，但这一理论被过度简化。自噬是细胞在营养不足时降解自身废物的机制，与癌症治疗无直接因果关系。自噬在癌细胞中可能发挥双重作用（抑制或促进肿瘤生长），目前尚无临床证据支持辟谷能通过自噬治愈癌症。
轻断食或热量限制（CR）在动物实验中显示延缓衰老和慢性病的效果，但人类癌症治疗需个体化方案，盲目断食可能干扰正规治疗（如化疗、靶向治疗）。
3. 辟谷的潜在危害与误诊风险
案例警示：有肺癌患者因迷信辟谷停用靶向药，导致肿瘤扩散和脑转移，生命垂危。癌症晚期患者若缺乏营养支持，可能加速恶病质（极度消瘦和多器官衰竭）。
幸存者偏差：极少数“癌症自愈”案例（约十万分之一）常被辟谷宣传利用，但实际可能是误诊或肿瘤生物学特性所致，而非辟谷效果。
4. 传统辟谷的真相与现代医学观点
传统辟谷并非完全断食，而是以药食（如山药、蜂蜜、坚果等）替代五谷，本质是有限热量摄入，仍需营养补充。
现代医学的“禁食疗法”需在医疗监督下进行，如术前禁食或间歇性断食（IF），但不适用于癌症患者，尤其避免长期绝食。
5. 科学防癌建议
饮食调节：绿茶、洋葱、大蒜等食物可能通过抗氧化、调节免疫等机制辅助防癌，但需适量且不能替代治疗。
正规治疗：手术、放疗、靶向治疗等是癌症治疗的核心手段，患者应避免轻信偏方，及时咨询专业医生。
辟谷作为癌症治疗手段缺乏科学依据，且风险极高。癌症患者应坚持循证医学方案，营养支持与规范治疗相结合，切勿因迷信偏方延误病情。