1. 短期辟谷（3-7天）
适合人群：初学者或以轻度排毒、调整代谢为目的者。
效果：
3天：科学研究表明，禁食3天后身体才开始显著启动脂肪燃烧和排毒机制，血浆蛋白质组学变化明显，有助于改善炎症和代谢问题。
7天：一个完整的生理修复周期，肠道残留物基本排出，脂肪供能效率提升，平均减重约5.7公斤（研究数据）。
注意事项：需每日饮水2000ml以上，补充电解质（如茯苓荷叶水），避免剧烈运动。
2. 中期辟谷（7-14天）
适合人群：有经验者或需深度排毒、减重者。
效果：
7-10天：进入深层排毒阶段，可能排出薄膜状宿便（但“宿便”概念无医学依据），脂肪燃烧效率达高峰。
14天：促进衰老细胞代谢，皮肤状态改善，但需专业指导以避免营养不良。
注意事项：
复食时间建议与辟谷时长1:1（如14天辟谷需14天复食），食物从流质逐步过渡。
避免蛋白质类食物初期摄入，以蔬菜为主。
3. 长期辟谷（14天以上）
风险与限制：
超过14天可能引发代谢紊乱、肌肉流失，需严格医学监督。
仅推荐特定人群（如修行者或治疗需求者），普通人易导致免疫力下降。
4. 季节与个体差异
最佳季节：秋季和春季气候适宜，利于身心调整；冬季需较强体质。
个体化调整：体脂率高者脂肪燃烧更持久，女性因激素影响可能延后1-2天达效果峰值。
总结建议
最平衡选择：7天辟谷，兼顾效果与安全性，符合多数人代谢周期。
排毒关键：前3天启动代谢转换，第4-7天高效排毒，配合适度运动（如快走、八段锦）。
风险提示：辟谷并非科学排毒方法，盲目延长可能伤身，尤其糖尿病患者、孕妇等应避免。
如需尝试，建议从短期开始，逐步适应，并在专业人士指导下进行。