1. 虚假宣传与无效减肥效果
无效减肥与反弹：多名消费者反馈，尚赫辟谷餐宣称的“轻松瘦身”效果不实。有用户表示服用11天后体重几乎无变化，减掉的2斤在恢复饮食后迅速反弹。
伪科学概念：传统辟谷需专业指导且需完全断食或仅摄入少量水果，而尚赫辟谷餐以“五谷杂粮”成分为主，被专家质疑为“无稽之谈”。其宣传的“清除宿便”“排毒”等功效缺乏科学依据，反而可能因极端低碳饮食导致健康风险（如肌肉分解、代谢下降）。
2. 健康风险与专家警告
极端饮食的危害：哈佛大学研究指出，长期低碳水化合物饮食（如辟谷）可能增加早逝风险，尤其是以动物蛋白替代碳水化合物的方式。尚赫辟谷餐的配方可能导致酮症、酸中毒等副作用。
成分夸大宣传：其成分如“几丁质”被包装为“免疫增强剂”，但实际效果缺乏权威认证，且价格虚高。
3. 商业模式涉嫌传销
诱导投资与拉人头：尚赫被多次曝光通过“洗脑式”会议诱导参与者缴纳高额费用成为代理（如10万元），盈利模式依赖发展下线而非产品销售。例如，洪女士被诱导借款10.8万元购买产品，最终无法退货且未获收益。
虚假炫富与造假：尚赫代理商常通过合成“喜提豪车”照片、虚构荣誉证书等方式营造暴富假象，吸引更多人加入。
4. 消费者投诉与监管警示
多名消费者因产品无效、退款无门向市场监管部门投诉。中国质量新闻网等媒体揭露尚赫利用、雇人排队等手段伪造“网红”产品形象。
专家指出，此类营销模式涉嫌违反《广告法》《反不正当竞争法》，建议消费者警惕并理性选择。
结论
综合多方信息，尚赫辟谷餐存在虚假宣传、传销嫌疑及健康风险，实际效果与承诺严重不符，可认定为骗局。消费者应避免轻信其减肥或养生噱头，尤其需警惕高额代理加盟的诱导。如需减肥或调理身体，建议咨询正规医疗机构，选择科学、均衡的饮食方式。