一、支持喝红糖水的作用
1. 补充能量与防止酮症
辟谷期间因摄入不足，脂肪分解会产生酮体，若碳水化合物缺乏可能导致酮症酸中毒。红糖水可提供快速能量，避免蛋白质（肌肉等）被过度消耗，减少肌肉萎缩、内脏功能受损等风险。
示例：部分辟谷营会搭配红糖和沙棘产品，以平衡脂肪燃烧时的代谢需求。
2. 活血化瘀与排毒
在刮痧后辟谷（如李氏砭法）中，红糖水被认为能促进血液循环，帮助排出痧毒，避免毒素结块滞留体内形成病灶。其温补特性可缓解气血不足，增强排毒效果。
研究依据：传统医学认为红糖性温，归肝脾经，有活血暖胃、破瘀的功效，适合寒性体质者。
3. 缓解低血糖症状
部分辟谷者可能出现头晕、乏力等低血糖反应，适量红糖水可快速提升血糖，避免危险。但糖尿病患者需禁用。
二、反对或需谨慎的观点
1. 可能打破辟谷状态
红糖水的高糖分可能刺激食欲，导致血糖波动，反而干扰辟谷的排毒和代谢调整目标。现代医学建议以矿泉水替代，避免糖分干扰。
2. 体质依赖性
3. 辟谷流派差异
传统服气辟谷强调“不食任何食物”，仅靠服气与饮水，认为红糖水违背净化本意；而改良辟谷允许少量流质饮食，红糖水成为可选辅助。
三、综合建议
1. 明确辟谷目的：若为刮痧后排毒或寒性体质调理，红糖水有一定辅助作用；若追求严格断食排毒，则可能适得其反。
2. 控制量与频率：每日1杯（约200ml）为宜，避免过量。
3. 个体化调整：糖尿病患者、热性体质者需避免；低血糖或体力不支时可临时补充。
4. 选择纯红糖：避免含添加物（如姜、阿胶）的红糖，确保成分天然。
红糖水在辟谷中的作用需辩证看待，其价值取决于具体场景和个体差异。科学辟谷应结合专业指导，而非盲目依赖单一食物。如需尝试，建议短期使用并密切观察身体反应。