以下是关于21天辟谷的正确方法和食谱视频的综合指南，结合了科学建议、道家传统方法及现代实践经验：
1. 分阶段进行
准备期（前3天）：逐步减少饮食，以清淡食物（如小米粥、蔬菜汤）为主，避免突然断食导致身体应激。
核心辟谷期（第4-14天）：
清水断食（第1-3天）：仅饮用温水（2500-3000ml/日），可加少量盐或蜂蜜。
药膳水过渡（第4-14天）：如红枣桂圆枸杞水、山药水，补充气血和电解质。
复食期（第15-21天）：从流食（米汤、蛋羹）逐步过渡到软烂食物（稀粥、蒸蔬菜），避免暴食。
2. 辅助方法
服气法：每日特定时段（如5-7点）深呼吸49次，缓解饥饿感，道家称为“食气”。
运动与冥想：适度散步或瑜伽维持代谢，冥想帮助稳定情绪。
3. 注意事项
禁忌人群：孕妇、低血糖者、BMI<18.5者不宜尝试。
监测身体：出现头晕、乏力需立即停止，备好葡萄糖口服液。
二、21天辟谷食谱示例
核心期食谱：
第4-5天：大枣桂圆枸杞水（9-12粒红枣+桂圆+枸杞煮1小时）。
第6-14天：山药水（300-500g山药煮水）或少量苹果汁。
复食期食谱：
第15-17天：小米汤（滤渣）、蒸蛋羹。
第18-21天：软烂小米粥+蒸蔬菜，食量逐步恢复至正常1/3。
三、相关视频资源推荐
1. B站视频：
《辟谷减肥的正确方法21天食谱图片》：讲解食谱与步骤。
《辟谷减肥的正确方法视频教程》：演示服气法与复食技巧。
《21天辟谷全攻略：新手必看！》：详细分阶段指南。
2. 其他平台：
今日头条《21天自律减肥》视频（需搜索标题）。
四、注意事项与风险提示
科学性与风险：辟谷需结合个体体质，建议在专业人士指导下进行，避免肌肉流失或电解质紊乱。
心理调适：70%的失败与情绪波动相关，可通过正念训练缓解。