以下是综合多个权威来源整理的7天断食辟谷排毒法食谱及执行要点，结合科学渐进原则与注意事项，帮助安全实现排毒目标：
一、渐进准备阶段（辟谷前3天）
1. 饮食调整
逐步减少主食和高脂食物，以流质和易消化食物为主：
早餐：小米南瓜粥+蒸山药
午餐：藜麦蔬菜沙拉或蒸蔬菜
晚餐：菠菜豆腐羹或藕粉糊
每日热量控制在800-1000大卡，避免突然断食引发低血糖。
2. 水分与辅助
每日饮水量增至2000ml，可喝枸杞红枣水或淡竹盐水。
练习八段锦等柔和运动，适应能量转换。
二、正式辟谷阶段（7天食谱）
第1-2天：果蔬汁断食
饮食：仅摄入低糖果蔬汁（如胡萝卜苹果汁、羽衣甘蓝汁），单次不超过200ml，间隔4小时。
重点：晨起空腹喝500ml淡竹盐水清洁肠道，补充电解质。
第3-4天：引入坚果奶与发酵食物
早餐：黄芪红枣茶
午餐：杏仁奶+奇亚籽（提供必需脂肪酸）
晚餐：无糖酸奶或纳豆（补充益生菌）
第5-7天：逐步恢复微量固体食物
早餐：温水或蜂蜜柠檬水
午餐：生食黄瓜、西红柿或少量蔬菜沙拉
晚餐：蔬菜汤（如西兰花木耳汤）
三、关键执行原则
1. 水分管理
每日饮水量3000ml，分8次小口饮用，可交替喝玉米须茶、五味子蜂蜜水，避免电解质失衡。
2. 营养补充
每日服用复合维生素、深海鱼油、电解质冲剂，预防营养不良。
3. 动态监测
检测尿酮体（控制在+1至+2）、空腹血糖（低于3.9mmol/L需补充麦芽糖浆）。
出现心慌、手抖等低血糖症状时，立即饮用300ml椰子水并终止辟谷。
四、复食阶段（至少3天）
第1天：米汤、蔬菜汤
第2-3天：烂面条、软粥（如燕麦小米粥）
禁忌：避免暴食、高盐高脂食物，逐步恢复肠胃功能。
五、注意事项与禁忌人群
1. 适应症：适合超重、代谢紊乱者，需在专业指导下进行。
2. 禁忌人群：孕妇、糖尿病患者、BMI<18、严重慢性病患者。
3. 风险提示：长期辟谷可能引发胃肠功能紊乱，每年不超过2次，结束后需补充益生菌。
六、排毒辅助方法
运动：每日30分钟温和运动（散步、站桩）。
心理调适：通过打坐、冥想缓解饥饿感，避免情绪波动。
如需更个性化方案，建议参考专业辟谷机构或医师指导。