一、辟谷期间可食用的食物分类
1. 液体类
温水/淡盐水：维持水分和电解质平衡，每日建议2000-3000ml。
蔬果汁：如苹果汁、胡萝卜汁、芹菜黄瓜汁（无糖），少量饮用补充维生素。
清淡汤品：如蔬菜汤、南瓜汤、海带菌菇汤，避免添加油脂或调味料。
2. 极简膳食（半辟谷适用）
粗粮粥类：燕麦粥、小米粥、藜麦粥等，易消化且富含膳食纤维。
蒸煮蔬果：如蒸苹果、南瓜、藕粉糊，温和养护肠胃。
3. 药饵与干果
补气血类：红枣（每日3颗）、核桃、芝麻丸、桂圆等，需少量食用。
药材调理：黄精片、茯苓山药粥、灵芝孢子粉（需医生指导）。
4. 低糖水果
推荐选择：梨、苹果、蓝莓、猕猴桃等，避免高糖水果如荔枝、甘蔗。
二、注意事项与禁忌
1. 绝对禁忌食物
刺激性饮品：酒、咖啡、浓茶、含糖饮料。
高蛋白/难消化食物：牛奶、豆制品、肉类、油炸食品。
空腹慎食：香蕉（含镁高）、柿子（易结石）、山楂（耗气）、大蒜（刺激胃黏膜）。
2. 食用原则
少量适量：以不感到饥饿为度，避免饱腹。
温度适宜：食物建议温热（40℃左右），避免生冷。
三、不同辟谷阶段的饮食建议
全辟谷：仅饮水或淡盐水，可配合服气功法。
半辟谷：可添加上述极简膳食或药饵，逐步过渡。
复食期：从流食（米汤、稀粥）开始，3天后缓慢恢复固体食物。
四、特殊提示
个体差异：糖尿病患者、孕妇等群体需避免辟谷；体质虚弱者应在专业人士指导下进行。
功法配合：辟谷效果与呼吸吐纳、打坐等练习密切相关，单纯饮食控制效果有限。
以上食物选择需结合自身状态调整，若出现头晕、心慌等不适，应立即停止并就医。