1. 一般减重范围
5-10斤：多数资料显示，辟谷14天平均减重约5-10斤。例如，百度健康指出一般能瘦5斤左右，而北京安贞医院和山东省立医院的医生提到可能在5-10斤之间，具体取决于体质。
极端案例：个别报道提到可能减重10-20斤，但通常伴随严格的能量限制和脂肪代谢启动，例如通过消耗糖原后转为脂肪供能。这种快速减重可能包含水分、肌肉流失等成分，并非纯脂肪消耗。
2. 影响减重幅度的因素
体质差异：代谢率、初始体重、肌肉量等均会影响结果。基数较大的人可能减重更明显。
辟谷方式：完全禁食（仅喝水）与半辟谷（摄入少量果蔬汁）的效果不同。例如，完全禁食可能减重更多，但风险更高。
复食管理：辟谷后若暴饮暴食，体重可能快速反弹。有案例显示复食4天即反弹8斤。
3. 健康风险与注意事项
营养不良与代谢紊乱：长期辟谷可能导致肌肉流失、低血糖、免疫力下降等。糖尿病患者或慢性病患者尤其需谨慎。
专业指导必要性：多篇资料强调需在医生或专业人士监督下进行，避免盲目尝试。
短期效果≠长期健康：快速减重可能伴随健康代价，如器官功能受损或皮肤问题（如排毒反应）。
4. 更安全的替代方案
改良轻断食：如5:2断食法（每周2天低热量摄入），既能减重又降低风险。
结合运动与饮食调整：通过热量缺口（如每日少摄入500kcal）和运动实现可持续减重。
辟谷14天瘦20斤虽有可能，但属于极端案例且风险较高。多数人减重5-10斤更为常见。建议优先选择科学饮食结合运动的方式，或在专业指导下进行短期辟谷，避免健康损害。