辟谷七天是一种通过阶段性断食或限制饮食来调整身体状态的养生方法，通常结合道家理念、呼吸调节（如服气法）及心理暗示，旨在促进排毒、减重或提升身心平衡。以下是其核心要点和注意事项：
一、基本概念
1. 定义
辟谷源于道家养生传统，分为全辟谷（仅饮水或少量果汁）和半辟谷（摄入低热量蔬果、粥汤）。现代实践中，常通过短期断食（如7天）激发身体自我修复机制，如细胞自噬（2016年诺贝尔生理学奖相关研究）。
2. 目的
排毒：通过断食减少消化负担，促进代谢废物排出。
减重：前3天主要消耗水分，后期逐步分解脂肪。
调节身心：结合冥想、服气法（吞咽空气缓解饥饿感）平衡能量。
二、常见方法
1. 分阶段进行
准备期：提前1-3天清淡饮食，减少油腻、辛辣食物。
辟谷期（7天）：
全辟谷：仅饮水或淡盐水，每日800-2500ml温水，小口慢饮。
半辟谷：每日少量低糖水果（如苹果、黄瓜）或米汤，每次不超过100克。
复谷期：结束后需3-7天逐步恢复饮食，从流质（米油汤）过渡到正常。
2. 辅助技巧
服气与吞津：通过呼吸练习和吞咽口水缓解饥饿感。
意念调节：心理暗示如“我不饿”帮助适应断食状态。
轻度活动：如太极、，避免剧烈运动。
三、注意事项
1. 风险警示
可能出现低血糖、头晕、电解质紊乱，严重者需立即停止。
糖尿病患者、孕妇、体弱者禁忌尝试。
2. 科学争议
中医古籍《灵枢经》指出，健康人断食7天可能危及生命，强调“有胃气则生”。
现代医学认为，短期断食需在专业监督下进行，盲目辟谷易损伤肠胃功能。
四、替代方案
若追求类似效果，可考虑轻断食或换食疗法（如用谷物代餐），相对温和且风险较低。
总结：辟谷七天是一种高风险养生方法，需根据体质谨慎选择，建议在专业人士指导下进行，并优先关注均衡饮食与规律作息。