7天辟谷食谱一览表图

以下是综合多个专业来源整理的7天辟谷食谱一览表，结合了安全性、渐进性及营养平衡原则。辟谷需严格遵循“渐进断食→温和复食”流程，并需在专业人士指导下进行。以下食谱分为准备期、核心断食期、复食期三个阶段，并附注意事项：

7天辟谷食谱详细安排表

| 阶段 | 第几天 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 | 核心要点 |

| 复食期 | 第5天 | 米汤/稀粥 | 蒸南瓜/蒸胡萝卜 | 稀粥 | 从流食过渡，细嚼慢咽 |

| | 第6天 | 燕麦粥 | 豆腐+蒸蔬菜（西兰花） | 燕麦粥 | 增加植物蛋白，避免油腻 |

✅ 食谱设计原则

断食期（第2-4天）：以液体和低纤维蔬果为主，减少消化负担。

复食期（第5-7天）：从流食→半流食→软食渐进，避免肠胃刺激。

每日饮水：≥1500ml温水，可加柠檬片/淡盐水维持电解质。

1. 禁忌人群：

孕妇、青少年、慢性病患者（如糖尿病、肾病）、体弱者不宜尝试。辟谷可能诱发低血糖或电解质紊乱。

2. 身体信号监测：

每日记录血压、心率，出现头晕、心慌需立即停止并补充蜂蜜水/红糖水。

第5天仍无排便，可早起顺时针揉腹+温蜂蜜水促进肠道蠕动。

3. 复食原则（防反弹核心）：

复食时长应为辟谷时间的2-3倍（如7天辟谷需14-21天复食）。

复食首周禁油腻、精制碳水，优先选择蒸煮蔬菜、发酵食品（如无糖酸奶）。

每口食物咀嚼≥30次，饭吃七分饱。

4. 运动配合：

辟谷期间仅限散步、瑜伽等低强度运动，避免消耗过大。

饥饿难耐时：补充蒸山药、无糖银耳羹（50g内）。

需加速代谢：用绿色蔬果汁（菠菜+芹菜+苹果）代替部分饮水。

替代方案：若无法严格执行断食，可改为“5+2轻断食”（每周2天限500卡）。

⚠️ 重要提醒：

辟谷非普通节食，个体差异极大！初次尝试者建议从3天开始，并在医师或营养师监护下进行。若目标为减肥，更推荐温和的“地中海饮食”或“442饮食法”（碳水40%+蛋白质40%+脂肪20%），安全性更高。