一、辟谷前的准备阶段
1. 理论认知与心理调整
需系统学习辟谷文化起源与科学机理（《大戴礼记》等古籍溯源），明确辟谷与绝食的本质区别，辟谷通过特殊方法获取能量，而非单纯断食。
接受“调心为上”的理念，通过冥想或课程建立信心，减少对食物的心理依赖，如胡耀中课程中通过“接功”心理暗示降低食欲。
2. 身体适应性调整
辟谷前3天逐渐减少食量，以流食为主，减轻肠胃负担。
学习基础功法：如自然辟谷养生操、打坐调息，为服气采气做准备。
二、核心操作阶段
（一）意念导引与能量获取
1. 意念辟谷的核心方法
通过深层潜意识调控身心，想象宇宙能量（如“气”）注入下丹田，消除饥饿感（胡耀中首创的意念辟谷疗法）。
每日早中晚三次练习服气功法（吞气、采气），每次20-30分钟，配合冥想。
2. 动静结合的训练体系
清晨练习改编自八段锦的养生操，促进气血循环；
结合禅修、打坐稳定心神，模拟回归自然状态。
（二）周期管理与身体反应
1. 辟谷周期设定
最少7天为一周期（符合人体细胞代谢规律），进阶者可延长至14-21天。
前五天体重显著下降（日均1-2kg），后续减缓至日均0.3-0.5kg，内脏脂肪优先代谢。
2. 典型生理变化
排便减少，初期排出宿便（胶泥状恶臭物质）；
可能出现短暂虚弱、口苦，需避免剧烈运动，缓慢行动以防晕眩。
三、复食阶段与长期调理
1. 渐进式恢复饮食
复食天数需≥辟谷天数，初始以米汤、稀粥为主，逐步过渡至蔬果及正常饮食。
禁忌暴饮暴食，需细嚼慢咽，避免肠胃负担。
2. 生活习惯优化
践行“早睡早起、清淡饮食”原则，每周断食1天维持代谢平衡；
减少药物依赖，通过传统文化养生方式巩固效果。
四、实践要点与风险控制
1. 专业指导的必要性
需在经验丰富的导师指导下进行（如胡耀中机构持证导师），避免自行尝试导致代谢紊乱。
点穴辅助（如百会、丹田等穴位）可增强能量引导，但需选择气功深厚者操作。
2. 禁忌与注意事项
禁止性生活及剧烈运动，保持情绪稳定；
严重饥饿感提示服气未掌握，需及时调整方法；
慢性病患者需结合医学检查，避免盲目辟谷。
五、科学机理与效果验证
1. 自噬机制与排毒
辟谷启动细胞自噬功能，清除病变蛋白及毒素，修复组织（2016年诺贝尔生理学奖理论）。
临床检测证实短期辟谷可降低血脂、血糖，改善免疫力。
2. 效果分层
基础效果：体重调节（月减30-40斤）、美容排毒；
深层作用：平衡内分泌、疏通血管、延缓衰老。
胡耀中辟谷养生法以“意念导引+科学周期管理”为核心，需严格遵循准备、操作、复食三阶段，并重视专业指导与风险控制。其效果源于人体自愈力激活与能量代谢重构，但需理性看待“非万能性”，建议结合其他养生方式综合调理。