“辟谷”作为道家养生文化的重要概念，其读音争议与历史语境密不可分。该词最早见于《庄子·逍遥游》中“不食五谷，吸风饮露”的神人描述，其核心含义是通过特定方式暂停谷物摄入以调理身心。在古汉语中，“辟”字具有“避除”“法度”双重含义，此处取前者，与“谷”组合构成动宾结构的复合词，故读音需遵循古义传承。
从字源学角度考察，“辟”在甲骨文中象征用刑具节制罪人，引申为“法度”；而“闢”字则从门从手，表开启之义。汉字简化时将“闢”并入“辟”，造成现代语境中多音字现象。但“辟谷”作为专有术语，自先秦时期便特指道家修炼方法，其读音在《史记》《南史》等古籍注疏中始终标注为“bì gǔ”，并未因字形简化改变传统发音。
语言学角度的权威解读
现代汉语规范词典与汉典等权威工具书明确指出，“辟谷”标准读音为“bì gǔ”。其中“辟”取《广韵》房益切，入声昔韵，对应今音第四声；“谷”为见母三等字，按规律演变为gǔ。这一注音得到教育部国语辞典、新华词典等多部官方辞书支持，形成学术共识。
读音分歧主要源自“辟”字的现代常用音变迁。在“开辟”“精辟”等词汇中，“辟”读作pì，导致部分人误推及“辟谷”。但根据《说文解字》考释，“辟”作“避除”解时古音为帮母锡部，与“避”同源，故应保留bì的读音。汉语言学者三明道人强调，术语读音需尊重其文化本源，不能简单套用现代常用音。
常见误读现象剖析
将“辟谷”误读为“pì gǔ”的现象主要集中在三类群体：一是受现代汉语高频词“开辟”“精辟”影响的普通民众；二是未系统学习古籍注音的养生从业者；三是部分方言区使用者受语音演变规律干扰。例如闽南语中“辟”白读音为piah，与普通话pì接近，易引发迁移错误。
另一误区是将“谷”误发为第二声gú。实际上“谷”在中古属入声屋韵，普通话归入第三声，与“谷物”“山谷”同音。这种错误常伴随对词义的误解，如将“谷”狭义理解为“稻谷”而非广义“五谷杂粮”，导致发音偏差。
跨学科视角的发音定位
从医学人类学视角看，正确读音承载着文化实践的认知框架。研究表明，在传统道教学派内部，“bì gǔ”发音与特定修炼心法存在声韵共振关联，误读可能导致文化符号的断裂。语言声学分析显示，bì的爆破音与gǔ的降调组合，更易引发丹田共鸣，符合道家吐纳导引的生理需求。
国际汉学界对该术语的转写亦佐证标准读音。大英百科全书标注为“bigu”，牛津词典采用“bì gǔ”拼音，日本《中日大辞典》、法国《汉法词典》均忠实保留原音。这种跨文化语音共识，凸显了专业领域对术语本真性的尊重。
规范应用与教育建议
在学术出版、中医药教材、文化遗产申报等正式场合，必须严格使用“bì gǔ”标准读音。教育部已将其列入《普通话异读词审音表》特别注释条目，要求播音主持、教师等职业群体规范使用。对于养生行业，建议将正确读音培训纳入从业人员资格认证体系，建立术语发音数据库。
大众传媒层面需加强引导，央视《中国诗词大会》等节目已设立专家解读环节，通过字源动画演示破除误读。新媒体平台可开发交互式语音识别程序，实时矫正用户发音，并结合AR技术还原古代修炼场景，深化读音与文化内涵的关联认知。
“辟谷”读音争议本质是传统文化现代转型中的认知调适问题。坚持“bì gǔ”的标准发音，既是语言规范性的要求，更是对非物质文化遗产原真性的守护。未来研究可深入探讨声韵学与修炼实践的跨学科关联，借助脑电波监测等技术，量化分析不同发音对身心状态的影响机制。建议编纂《传统养生术语发音指南》，建立动态语言资源库，为文化传承提供学术支撑。