根据辟谷复食的科学原则和多个来源的建议，辟谷三天后第四天的复食应以流质、易消化的食物为主，逐步唤醒肠胃功能，避免突然增加消化负担。以下是具体建议及注意事项：
一、第四天复食的饮食选择
1. 流质为主，少量多餐
小米汤或米汤：将少量大米或小米煮至软烂，取上层米油或过滤后的米汤，不含固体米粒（需煮至完全融化）。每次100-200毫升，每日分5-6次饮用。
蔬菜清汤：选择绿叶菜（如菠菜、白菜、胡萝卜）切碎煮水，不加盐和油，过滤后饮用。可逐渐加入少量煮软的南瓜或山药。
2. 避免固体和高蛋白食物
复食初期（第1-3天）应避免肉类、鸡蛋、豆类、乳制品等高蛋白及难消化食物，防止肠胃受刺激。
禁食调味品（盐、糖、油）、辛辣和寒凉食物（如黄瓜、西瓜），以免引发水肿或腹泻。
二、复食的科学原则
1. 循序渐进原则
复食天数应与断食时间相当（如断食3天，至少复食3天）。食物从流质→半流质→软食→正常饮食逐步过渡。
第四天仅引入流质，后续几天可逐步增加小米粥（带米粒）、软烂蔬菜泥等。
2. 控制食量与温度
每餐5-7分饱，避免暴饮暴食。建议每日分5-6餐，每次少量。
食物需温热，避免冷饮或过烫，以免刺激肠胃。
三、营养摄入建议
1. 补充水分和电解质
每日至少饮用1500毫升温水，可少量饮用椰子水补充电解质，但避免含糖饮料。
若出现头晕或乏力，可饮用少量生姜红枣水缓解。
2. 适当添加膳食纤维
从第五天开始可少量加入煮软的南瓜、胡萝卜或绿叶菜（切碎），以温和促进肠道蠕动。
四、注意事项
1. 观察身体反应
若出现腹胀、恶心或头晕，需立即停止进食并咨询医生。
复食期间避免剧烈运动，保持心情平和。
2. 禁忌食物
复食前一周禁食酒精、咖啡、茶及高糖食物，以免加重肝肾负担。
五、后续复食计划参考
| 复食阶段 | 推荐饮食 | 备注 |
|-|–|–|
| 第4天（复食第1天） | 米汤、蔬菜清汤（无盐无油） | 每餐100-200毫升，分5-6次 |
| 第5天 | 小米粥（带米粒）、蒸南瓜泥 | 可加少量盐调味 |
| 第6天 | 软面条、煮烂蔬菜（如菠菜、胡萝卜） | 避免高纤维蔬菜 |
| 第7天 | 杂粮粥、豆腐汤 | 逐步引入植物蛋白 |
总结
辟谷后的复食期是恢复肠胃功能的关键阶段，第四天应以温和的流质食物为主，严格遵循“少食多餐、清淡低脂”的原则，并根据身体反馈调整饮食。科学的复食不仅能巩固辟谷效果，还能预防肠胃损伤和体重反弹。若出现持续不适，建议及时就医。