辟谷作为一种古老的养生方式，在现代社会备受关注，但其禁忌和潜在健康风险常被忽视。结合多篇专业指南及医学分析，现将辟谷的禁忌与注意事项总结如下：
一、明确禁忌人群
以下人群严禁尝试辟谷，否则可能引发严重健康问题：
1. 重大疾病患者
严重心脏病、脏器移植术后、恶性肿瘤晚期、身体极度衰弱者。
消化系统严重溃疡、内脏出血性疾病患者。
糖尿病患者（尤其是晚期）需谨慎，可能因血糖波动加重病情。
2. 特殊生理状态群体
未成年人（18岁以下）、孕妇、哺乳期女性。
体重低于80斤的成年人或70岁以上老年人。
3. 精神与心理异常者
精神疾病患者或病史者，以及性格多疑、情绪不稳定者。
4. 术后或体虚人群
近3年接受过重大手术、产后未满1年者。
长期营养不良、低血压/低血糖未调理者。
即使适宜人群，以下行为也可能导致身体损伤：
1. 饮食禁忌
严禁偷吃或暴饮暴食，否则易引发代谢紊乱或肠胃负担。
避免饮用浓茶、酒精及含糖饮料，建议以温水或淡茶水为主。
2. 活动禁忌
禁止剧烈运动（如高强度健身）、长时间熬夜、过度劳累。
避免泡澡（可能引发晕厥）、频繁性生活（耗损元气）。
3. 心理与药物禁忌
忌生气、焦虑等负面情绪，可能影响气血运行。
辟谷期间暂停服药（如感冒药），需咨询医生调整方案。
三、科学辟谷的注意事项
1. 前期准备
需在专业指导下进行，首次辟谷建议选择7天内，并配合服气、冥想等方法。
提前一周减少食量，避免突然断食。
2. 过程中监测
每日记录血压、体重等指标，出现头晕、呕吐等不适立即终止。
选择清水辟谷时需保证充足饮水，避免脱水。
3. 复谷阶段关键点
复谷时间应≥辟谷时长，逐步从流食过渡到正常饮食，忌油腻、辛辣。
复谷初期禁暴饮暴食，防止肠胃损伤。
四、辟谷的潜在风险与医学争议
1. 营养失衡风险
长期辟谷可能导致蛋白质过度消耗、电解质紊乱，甚至脏器衰竭。
古代辟谷方含朱砂等有毒成分，现代盲目模仿或致中毒。
2. 医学界反对观点
《黄帝内经》指出“平人不食饮七日而死者”，强调普通人禁超7日断食。
现代营养学认为辟谷违背代谢规律，轻断食更推荐短期、可控的节食模式。
总结建议
辟谷并非人人适用，其核心应是“气满不思食”的自然状态，而非强制断食。若尝试辟谷，需遵循以下原则：
1. 专业指导：咨询中医或营养师评估体质。
2. 循序渐进：从短期尝试开始，逐步适应。
3. 身心同步：配合冥想、呼吸法，避免单纯追求减肥。
科学养生应以均衡饮食和规律作息为基础，切勿将辟谷神化或盲目跟风。