1. 减重范围
普遍数据：多数情况下，7天辟谷可减重 3-14斤，部分基数较大或严格禁食者可能达到 8-20斤。
科学试验结果：一项针对健康志愿者的研究显示，7天仅饮水禁食平均减重 5.7公斤（约12.6斤），其中脂肪减少约1.85公斤，其余为水分和肌肉流失。
2. 减重阶段特点
初期（1-3天）：体重下降最快（每日2-3斤），主要因水分和糖原消耗，伴随口干、乏力。
中期（3-5天）：脂肪分解加速，每日减重约0.5-1斤，可能出现酮症（口臭）。
后期（5-7天）：代谢适应后减重放缓，每日仅0.2-0.5斤，肌肉流失风险增加。
3. 影响因素
初始体重：基数越大，初期减重越明显。
代谢率：高代谢者减重更快，但肌肉流失也更显著。
执行方式：完全禁食（仅饮水）减重更多，但风险较高；半辟谷（少量果蔬或稀粥）较温和，减重较少。
4. 注意事项与风险
反弹风险：复食后3天内约60%体重可能回升，尤其快速恢复饮食时。
健康隐患：包括电解质紊乱、免疫力下降、女性闭经等，严重者可致器官损伤。
禁忌人群：孕妇、肝肾功能不全者、体弱者等不宜尝试。
5. 科学建议
短期效果≠健康减脂：辟谷减重多为水分和肌肉，长期需结合饮食调整与运动。
专业指导：若尝试辟谷，需在医生或导师监督下进行，并严格遵循复食流程（如从流食逐步过渡）。
综上，辟谷7天的减重效果差异较大，需根据个体情况谨慎选择，并优先考虑可持续的健康减重方式。