1. 持续时间与减重效果
21天辟谷：属于长期辟谷的入门阶段，预计减重18-25斤，适合有一定辟谷经验或身体素质较好的人群。此时身体进入深度排毒阶段，皮肤状态可能明显改善（如淡斑、提亮），整体气色提升。
28天辟谷：挑战性更高，预计减重25-30斤甚至40斤（清水辟谷）。此时身体会启动更彻底的修复机制，如细胞自噬（好的细胞吞噬坏的细胞），体态和气色可能“焕然一新”。但需更强的意志力和身体承受能力。
2. 排毒与修复深度
21天：侧重于“深层次排毒”，清除体内积累的毒素和湿气，改善慢性问题（如三高、代谢差），皮肤和内脏功能得到较明显修复。
28天：在21天基础上进一步强化细胞层面的更新，可能涉及更复杂的生理调整（如激素平衡、免疫系统重启）。道教文献提到，超过21天的全辟需较高修炼功底，普通人需谨慎。
3. 身体反应与风险
21天：前一周可能出现乏力、头晕，但后期精力逐渐恢复，甚至感到“神清气爽”。需注意突然站起时的低血压反应。
28天：后期可能面临更严重的能量匮乏风险（如电解质失衡、器官负荷增加），需严格监控身体状况。部分案例显示，20天后可能出现“气冲病灶”的强烈反应（如旧疾疼痛）。
4. 适用人群与建议
21天：适合有1-2次短期辟谷经验（如7天或14天）、无严重基础疾病的人群，可作为深度调理的选择。
28天：仅推荐给健康状况极佳、有专业指导或长期修炼者。初次辟谷者贸然尝试可能导致健康风险（如营养不良、免疫力下降）。
5. 复食与反弹风险
两者均需逐步恢复饮食（由稀到干、由少到多），但28天因代谢调整更彻底，复食不当的反弹风险更高，需更严格的饮食管理。
选择21天或28天辟谷需权衡目标与身体条件：
追求显著减重与排毒：21天已能满足多数需求，且安全性较高。
探索极限或灵修目的：28天可能带来更深层变化，但需专业监督。
注意：辟谷前建议咨询医生或辟谷导师，尤其长期辟谷可能引发低血糖、脱水等问题，并非人人适合。