清水辟谷是一种通过短期断食（仅饮水）净化身体的方法，需严格遵循科学步骤以确保安全性和效果。以下是综合多篇专业指南后的正确做法及注意事项：
一、前期准备
1. 心理与身体适应
初次尝试者建议从1-2天开始，逐步延长至7天，避免突然断食引发低血糖或不适。
辟谷前3天减少食量，以蔬果汁过渡，让肠胃适应。
咨询医生确认身体状况，糖尿病患者、孕妇、体弱者不宜尝试。
2. 环境选择
建议在春秋季进行，避免夏季高温导致脱水风险。
1. 饮水与电解质管理
每日饮水2000-3000毫升，分8-10次少量饮用，避免一次性大量饮水。
补充电解质：每日饮用淡盐水（500毫升水+1克海盐）或含钾的椰子水300毫升，预防头晕、抽筋。
仅饮用纯净水，禁食茶、咖啡、果汁等可能刺激胃酸的饮品。
2. 身体监测
每日记录晨起血压、心率和尿量颜色。若出现持续头痛、呕吐、心率＞100次/分钟，需立即停止。
正常排毒反应包括口臭、舌苔增厚，但严重不适（如昏厥）需就医。
3. 活动与休息
避免剧烈运动，以冥想、散步（不超过6000步/日）为主，保证7-8小时睡眠。
可通过艾灸足三里穴提升脾胃功能，早晚各10分钟。
三、复食阶段（关键步骤）
1. 渐进恢复饮食
第8-9天：以米油、蔬菜汤等流食过渡。
第10天起：逐步添加蒸南瓜、小米粥等易消化食物，复食时长需等同辟谷天数（如7天辟谷则7天复食）。
禁忌：复食期严禁高蛋白、高脂肪食物，避免暴食引发炎。
2. 长期调理
复食后持续饮用山药小米粥调理肠胃，练习八段锦增强气血。
三个月内避免再次长时间辟谷，防止肌肉流失和代谢紊乱。
四、注意事项与禁忌
1. 不适合人群：严重慢性病患者、青少年、老年人、哺乳期妇女等。
2. 饥饿感管理：第4-5天后饥饿感通常消失，若持续饥饿需检查是否误食其他食物（如红枣、蜂蜜）。
3. 心理调节：通过冥想、深呼吸缓解焦虑，保持情绪稳定。
五、常见误区澄清
清水辟谷≠断食：真正清水辟谷仅饮水，任何额外食物（如水果、蜂蜜）会中断燃脂模式。
快速减肥风险：前3天减重多为水分，后期才消耗脂肪，需避免追求短期效果。