辟谷70天属于极端长时间的断食行为，存在极高的健康风险，且缺乏科学依据支持其安全性和必要性。以下是综合多来源信息的分析：
一、辟谷70天的理论争议与风险
1. 能量消耗与生理极限
根据广州辟谷实验小组的计算，人体每天至少需要消耗300克脂肪（约2850千卡）维持基础代谢。辟谷60天预计消耗15公斤体重，70天可能超过17公斤，导致肌肉、器官萎缩及代谢紊乱。临床案例显示，辟谷49天体重下降20公斤（从69kg至49kg），皮下脂肪基本消失，活动能力显著下降。
2. 代谢异常与器官损伤
3. “特异功能”说的科学否定
所谓“吸收天地灵气”维持生命的说法已被实验证伪。辟谷期间的体重下降完全符合能量守恒定律，无证据显示存在超常代谢机制。
二、医学与营养学界的反对意见
1. 营养不良与不可逆损害
临床营养专家指出，极低热量饮食会导致蛋白质、维生素和矿物质严重缺乏，引发肌肉流失、免疫力下降、骨质疏松等。滨医附院医生强调，辟谷可能导致肝损伤和代谢紊乱，尤其不适合孕妇、青少年及慢性病患者。
2. 伪科学宣传的误导
部分机构将辟谷包装为“排毒”“治癌”手段，但实际效果源于单纯节食。恢复饮食后易反弹，且长期代谢率降低可能造成“越减越肥”。网易报道提到，古代辟谷多用于灾荒或道家修炼，现代滥用可能危及生命。
三、替代方案建议
1. 科学轻断食
推荐“5+2”间歇性断食（每周2天摄入1/4能量），可调节代谢且风险可控。研究显示，短期禁食可能激活细胞自噬，但需在专业指导下进行。
2. 医疗监督下的极低热量饮食
如需快速减重，可采用限能量或高蛋白饮食（如每日800-1200千卡），但需监测肾功能和电解质，且不宜超过12周。
3. 手术干预（针对重度肥胖）
体重指数（BMI）≥32.5者可考虑袖状胃切除术，但需严格评估手术适应症。
辟谷70天属于危险行为，可能引发不可逆健康损害甚至死亡。科学减重应基于均衡饮食、适度运动和医学监督，而非极端断食。若坚持尝试辟谷，务必在专业医师和营养师指导下进行，且时间控制在7天以内。