辟谷七天复食流程图解
阶段一：复食第1-2天（流食过渡）
核心目标：唤醒肠胃功能，避免刺激
饮食内容：
米汤/小米汤：仅取上层清汤，每餐100ml左右，每日6-7次。
替代方案：婴儿米粉冲泡（无糖无添加），少量多次。
注意事项：
禁油盐、固体食物，每餐5分饱。
观察排便情况，若腹胀需减少食量。
阶段二：复食第3-4天（半流食引入）
核心目标：逐步增加膳食纤维与易消化营养
饮食内容：
蔬菜汤：青菜、番茄等煮烂滤渣，无调味。
稀粥：小米粥可加入少量米粒，搭配煮软的绿叶菜。
注意事项：
仍避免高蛋白、油脂，盐量控制在1g/天。
可添加银耳羹等温和滋补品。
阶段三：复食第5-6天（软食阶段）
核心目标：过渡至固态食物，恢复消化酶活性
饮食内容：
烂面条：煮至糊状，加碎青菜，微量盐。
蒸蔬菜：南瓜、红薯等低纤维根茎类。
少量蛋白质：蛋黄（1/2个）、嫩豆腐。
注意事项：
咀嚼时间延长至20次/口，保持6分饱。
首次引入蛋白质后观察是否胀气。
阶段四：复食第7天（接近正常饮食）
核心目标：稳定代谢，预防反弹
饮食内容：
软米饭+清炒蔬菜：米饭水量多1.5倍，蔬菜少油。
少量瘦肉：如鸡胸肉糜（≤50g），蒸煮为主。
注意事项：
仍禁油炸、辛辣、坚果。
全天盐量≤3g，总热量为日常60%。
关键原则总结
1. 渐进性：复食时长≥辟谷时长，7天辟谷需7天以上复食。
2. 安全性：出现头晕、心悸立即停止并就医，糖尿病患者需监测血糖。
3. 禁忌：全程禁酒、茶、寒凉水果（如西瓜）、补品。
附：复食七日食谱对比表
| 天数 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 |
||–|-|-|
| 1 | 米汤 | 米汤 | 米汤 |
| 3 | 小米粥+青菜 | 蔬菜汤 | 银耳羹 |
| 5 | 烂面条 | 蒸南瓜 | 蔬菜粥 |
| 7 | 软米饭+菠菜 | 清蒸鱼（少量） | 山药瘦肉粥 |
（完整食谱可）
如需个性化调整，建议在专业医师或辟谷导师指导下进行。