辟谷7天食谱和标准安排

以下是综合多个来源整理的7天辟谷食谱及标准安排，结合了传统方法与现代科学建议，强调安全性与渐进性：

一、辟谷前准备（1-3天）

1. 渐进减食

逐步减少主食和油腻食物，过渡到流质饮食。例如：

早餐：小米南瓜粥 + 蒸山药

午餐：藜麦蔬菜沙拉

晚餐：菠菜豆腐羹

每日热量控制在800-1000大卡，避免低血糖。

2. 补充营养素

提前补充复合维生素、电解质冲剂，避免营养失衡。

二、正式辟谷期（7天食谱）

第1-2天：果蔬汁阶段

早餐：温柠檬水（清洁肠道） 或 淡竹盐水（维持电解质）

午餐：胡萝卜苹果汁 + 羽衣甘蓝（富含纤维）

晚餐：黄瓜芹菜汁（低糖蔬菜）

加餐：红枣枸杞水（补充能量）

第3-4天：引入坚果奶

早餐：茯苓山药糊（10g茯苓+15g山药粉）

午餐：杏仁奶 + 奇亚籽（补充不饱和脂肪酸）

晚餐：党参黄芪汤（药材各5g煎煮）

第5-7天：添加发酵食物

早餐：无糖酸奶或纳豆（益生菌）

午餐：薏仁水（利水消肿）

晚餐：豆浆或石斛红枣水（滋阴补气）

三、复食阶段（3-7天）

1. 第1-3天：

流质食物：米汤、藕粉、蔬菜汤

2. 第4-7天：

半流质：烂面条、蒸芋头、软米饭

禁忌：避免辛辣、油腻、暴饮暴食

四、注意事项

1. 禁忌人群：

糖尿病患者、孕妇、BMI<18者、严重慢性病患者不宜。

2. 身体监测：

每日检测尿酮体、血糖，出现头晕、心慌需立即停止。

3. 运动与作息：

配合八段锦、太极等柔和运动（每日≤30分钟）。

晚上10点前休息，避免剧烈活动。

五、科学建议

频率：每年不超过2次，每次≤7天。

核心原则：辟谷需结合服气、等养生方法，而非单纯节食。

如需个性化方案，建议在专业医师指导下进行。