辟谷减肥法是一种源自中国传统养生理念的减肥方法，通过阶段性减少或停止正常饮食，以调整身体代谢、消耗脂肪储备，达到减重目的。以下是关于辟谷减肥法的关键信息：
核心原理
1. 断食与代谢转换
通过限制热量摄入（或完全断食），迫使身体从消耗葡萄糖转为消耗脂肪供能（进入“酮症”状态），从而减脂。
2. 传统养生理论
道家认为辟谷可“排毒”“清肠”，现代观点认为其可能通过减少内脏脂肪、降低炎症反应改善健康。
常见方式
全辟谷：仅饮水，完全禁食（通常1-3天，需专业指导）。
半辟谷：少量摄入低热量食物（如蔬果汁、坚果）。
周期性辟谷：如“5:2轻断食”（每周5天正常饮食，2天极低热量）。
潜在效果
短期减重：因热量缺口明显，可能快速降低体重（初期多为水分和肌肉流失）。
改善代谢：部分研究显示可能调节血糖、血脂（但长期效果存疑）。
风险与争议
1. 健康风险
营养不良、低血糖、头晕乏力。
可能引发暴食症或反弹（约70%的人恢复原体重）。
长期辟谷可能导致肌肉流失、免疫力下降。
2. 科学争议
尚无高质量证据支持其优于均衡饮食+运动的长期减肥效果。
排毒”概念无医学依据（人体肝脏、肾脏本身具备排毒功能）。
建议
短期尝试：如需体验，建议选择改良版（如轻断食），不超过3天。
人群禁忌：孕妇、糖尿病患者、消化系统疾病患者避免。
专业监督：全辟谷需医生或营养师监测。
结合运动与营养：减肥更推荐可持续的饮食调整+运动（如地中海饮食、抗阻训练）。
辟谷减肥法更像一种“身体重启”实验，但非长期健康管理方案。科学减重的核心仍是 热量赤字+营养均衡+行为改变。