1. 体重下降范围
5-10斤：部分报道指出，14天辟谷平均减重约5斤左右，尤其是初次尝试或体质较弱者，可能因代谢调整较慢而减重较少。
10-20斤：有案例显示，严格只饮水且配合特定方法（如打坐、服气）的辟谷者，体重可减少10-20斤。例如，湘潭的周永强通过14天辟谷减了17斤，且改善了皮肤和慢性问题。另一篇报道提到，辟谷期间糖原耗尽后启动脂肪代谢，可能显著减少腰腹脂肪。
2. 影响因素
代谢差异：辟谷初期消耗水分和糖原，后期才进入脂肪代谢，体重下降速度会放缓。
执行方式：完全禁食（全辟）与允许少量蜂蜜或水果（半辟）的结果不同。全辟风险较高，可能导致低血糖或酸中毒，如黄女士因14天完全禁食引发酮症酸中毒。
个体健康状态：肥胖者或代谢问题人群减重更明显，但体质虚弱者可能出现营养不良。
3. 风险与注意事项
健康风险：长期只饮水可能导致电解质紊乱、低血糖、代谢性酸中毒，甚至危及生命（如案例中的昏迷送医）。
专业指导必要：多篇报道强调需在医生或专业人士监督下进行，避免盲目绝食。
复食关键：辟谷后需逐步恢复饮食，从流食开始，否则易引发肠胃问题。
4. 替代建议
若追求安全减重，可考虑：
柔性辟谷：摄入膳食纤维等低热量物质，减少饥饿感。
短期限食：如7天辟谷，风险较低且更易坚持。
14天只饮水辟谷可能减重5-20斤，但风险极高，需谨慎评估自身条件并寻求专业指导。更推荐结合科学饮食与运动，或选择改良版辟谷方法（如半辟）以平衡效果与安全。