尚赫辟谷是一种结合产品辅助的减肥方法，主要通过限制饮食（如减少主食摄入）并搭配其特定产品（如茶蛋白粉、几丁质、酵素等）来达到减重和排毒的效果。以下是综合多方面的信息分析：
1. 效果与用户反馈
短期效果显著：部分用户反馈短期内体重下降明显，尤其在严格遵循辟谷方案（如仅食用尚赫产品）时，可能因热量摄入骤减而快速减重。
反弹风险高：有用户提到停止辟谷后恢复正常饮食时体重反弹，甚至因长期压抑食欲导致心理压力。
个体差异大：效果因人而异，与体质、产品吸收能力及执行严格度相关。
2. 产品成分与作用
主要成分：包括茶蛋白粉（提供饱腹感）、几丁质（促进肠道蠕动）、酵素（助消化）、鱼油（调节血脂）等，宣称能排毒并维持基础代谢。
争议点：部分用户认为产品实际效果有限，如“几丁质、茶、酵素”等被质疑性价比低；而官方宣传则强调其科学配比。
3. 健康风险与副作用
营养不良风险：长期辟谷可能导致低血糖、贫血、代谢功能下降等，尤其不适合体质较弱或有慢性疾病的人群。
副作用：部分用户出现口干、腹泻、腹痛等，官方解释为“排毒反应”，但需警惕身体不适信号。
医学警告：哈佛研究指出，极端低碳水化合物饮食可能增加早逝风险，均衡饮食更安全。
4. 科学性与专家意见
非传统辟谷：尚赫辟谷与道家辟谷（需配合呼吸、冥想等）不同，更依赖产品，缺乏传统方法的系统性。
专家分歧：有医师认为其“靠谱”且能排毒，但更多研究强调间歇性禁食需专业指导，盲目辟谷可能危害健康。
5. 费用与可持续性
成本较高：用户反映花费数千元购买产品，但效果难以长期维持。
心理压力：长期压抑正常饮食易导致焦虑或暴饮暴食倾向。
总结建议
尚赫辟谷可能短期内带来体重下降，但存在健康风险和反弹隐患。若尝试，建议：
短期使用，避免长期极端节食。
咨询医生或营养师，尤其有基础疾病者。
结合均衡饮食与运动，而非完全依赖产品。