短期减重：辟谷期间热量摄入极低，身体会消耗储存的脂肪和糖原，导致体重快速下降。例如，一项研究发现，7天禁食（仅饮水）可使体重平均减少5.7公斤，但需注意复食后可能反弹。
排毒理论：传统观点认为辟谷能清除肠道宿便和毒素，改善代谢。现代医学对此持保留态度，因人体本身有肝脏、肾脏等排毒系统，过度断食反而可能因脂肪分解释放脂溶性毒素。
2. 调节代谢与健康
改善代谢指标：短期禁食可能降低血糖、血脂和炎症标志物（如C反应蛋白），对改善胰岛素敏感性有一定作用。但需科学指导，避免低血糖或电解质紊乱。
潜在抗衰老效应：动物研究表明，热量限制（CR）或间歇性禁食（IF）可能激活长寿相关通路（如mTOR、Sestrin蛋白），但人类研究证据有限，且需长期观察。
3. 心理与精神追求
心理调节：部分人通过辟谷提升专注力或达到“身心净化”效果。古人也认为辟谷可“澄澈心灵”，但现代科学更强调其可能因酮体升高带来的短暂亢奋，而非持久益处。
文化或社交影响：受“轻断食”潮流或社交媒体宣传驱动，如“周末断食法”在女性中流行，但医学专家警告其易导致胃肠功能紊乱。
4. 注意事项与风险
不适用于所有人群：孕妇、哺乳期女性、营养不良者、慢性病患者（如糖尿病、心脏病）等严禁尝试，可能引发低钾血症、心律失常甚至猝死。
科学替代方案：均衡饮食结合间歇性禁食（如16:8轻断食）可能更安全，且需保证营养摄入。哈佛研究指出，长期低碳水化合物饮食（类似辟谷）可能增加早逝风险，适量碳水摄入（50%-55%）更健康。
5. 科学建议
短期尝试需谨慎：若健康人群尝试，建议在专业指导下进行，限制在3天内，并补充电解质和水分。研究显示，禁食3天后才出现健康益处，但免疫力可能暂时下降。
优先选择改良方式：如“服药辟谷”摄入少量坚果或蔬果，避免完全断食，减少风险。
女生辟谷三天可能追求减肥、排毒或心理体验，但需权衡短期效果与潜在危害。科学更推荐均衡饮食、适度运动等可持续的健康管理方式。