1. 体重变化与身体反应
快速减重：部分用户反馈短期内体重明显下降，例如有人记录辟谷8天体重从53.7kg降至50.2kg（约7斤），且体脂率降低。但需注意，体重下降可能伴随水分和肌肉流失，而非单纯脂肪消耗。
代谢调整：辟谷初期可能出现基础代谢下降，身体对摄入的食物更敏感，少量进食也可能导致体重反弹。
排便变化：即使未进食，肠道仍可能排出残留物，但形态不规则；后期可能出现便秘或排毒反应（如肝胆排石）。
2. 心理与情绪波动
饥饿感与食欲：前3-5天饥饿感较明显，随后可能减弱，但“馋”的感觉更突出，对食物气味异常敏感。部分人通过嚼口香糖或少量糖果缓解。
情绪起伏：因能量摄入不足，易出现烦躁、焦虑，甚至因小事引发情绪波动（如与伴侣争吵后暴食少量零食）。
意志力挑战：长期辟谷需极强自律，尤其在社交场合拒绝食物时心理压力较大。
3. 健康改善与副作用
正向效果：
皮肤状态改善：面色红润、色斑淡化，可能与排毒和减少糖分摄入有关。
慢性症状缓解：如鼻炎、失眠、痛经等，但需长期辟谷或多次尝试才显著。
健康风险：
营养不良：可能出现低血糖、乏力、头晕，长期辟谷或导致贫血、免疫力下降。
气冲病灶：部分人辟谷中期会出现旧疾疼痛加剧（如颈椎病、腰痛），随后缓解，被认为是身体修复反应。
4. 日常状态与精力
初期适应期：前3天可能乏力、嗜睡，后期逐渐适应后精力恢复，甚至感觉“神清气爽”。
工作影响：高强度脑力或体力劳动时易疲劳，注意力下降，部分用户因工作压力中断辟谷。
运动建议：辟谷期间需减少剧烈运动，避免能量透支，可配合轻柔功法（如打坐、辟谷操）。
5. 复食与反弹问题
复食重要性：复食期需缓慢恢复饮食（建议时长≥辟谷时间的2倍），否则易引发肠胃不适或快速反弹。
反弹案例：有用户因复食不当或恢复常规饮食后体重回升，甚至超过辟谷前。
注意事项
个体差异：效果因人而异，体质较弱或有基础疾病者需谨慎，建议咨询医生。
科学搭配：若选择尚赫辟谷餐等产品，需注意其成分（如膳食纤维、酵素）是否满足营养需求，避免完全断食。
以上体验综合了尚赫辟谷餐用户反馈及普通清水辟谷记录，实际感受可能因产品使用、个人体质和执行方式不同而有所差异。建议结合科学饮食和运动计划，避免极端节食带来的健康风险。