辟谷后怎么复古

辟谷后的复食（或称“复谷”）是辟谷过程中至关重要的环节，需循序渐进地恢复饮食，避免肠胃负担过重或健康风险。以下是综合多篇专业指南整理的复食方法与注意事项：

一、复食基本原则

1. 时间对等原则

复食时长应与辟谷时长相等，例如辟谷7天则复食需7天，逐步增加食量至正常。

2. 饮食过渡顺序

流食→半流食→软食→固体食物：从米汤、稀粥（第1-2天）过渡到烂面条、蔬菜泥（第3-5天），再逐步尝试软米饭、炖菜（第6-10天）。

清淡少油盐：初期避免油、盐、糖及刺激性调味品，后期可少量添加。

3. 少食多餐

初期每餐食量为正常1/5-1/3，每天分5-6次进食，逐渐减少餐次并增加单次食量。

第1天：纯米汤（无米粒）或蔬菜汤（无油无盐），每次半碗。

第2天：小米粥、南瓜粥，可加少量煮烂的蔬菜。

第3天：鸡蛋羹、蔬菜泥粥，仍避免蛋白质和盐。

引入半流食如烂面条、山药粥，可少量加盐。

可尝试蒸软的土豆、红薯，避免肉类和油腻食物。

逐步添加软米饭、馒头、炖烂的蔬菜和少量鱼肉（需彻底煮烂）。

仍忌辛辣、生冷、坚硬食物（如坚果、油炸食品）。

1. 避免禁忌食物

复食初期禁食荤腥、乳制品、豆类、辛辣及加工食品。

水果需选择非寒性的（如苹果、桂圆），避免西瓜、黄瓜等凉性食物。

2. 细嚼慢咽

每口食物咀嚼36次以上，减轻肠胃负担。

3. 监测身体反应

若出现腹胀、腹泻等不适，需暂停新食物并退回上一阶段饮食。

4. 生活习惯调整

酒，避免熬夜和剧烈运动。

保持适度饮水（每日2-3升），可搭配柠檬水或淡盐水排毒。

暴饮暴食：复食后立即大吃大喝可能导致胃痛、腹泻，甚至引发旧疾复发。

过早进补：鸡汤、高蛋白食物会加重肾脏负担，应延后至复食后期。

忽视个体差异：体质虚弱者需延长复食时间，必要时咨询专业人士。

复食的核心是“温柔唤醒肠胃”，通过逐步调整饮食结构，让身体适应正常代谢。道家与现代养生指南均强调，复食失败可能抵消辟谷益处，甚至危害健康。建议结合自身辟谷时长和体质，严格遵循分阶段食谱，并持续观察身体反馈。