辟谷是一种源自道家养生的传统方法，强调通过特定的身心调整实现“不食五谷”的状态，以达到排毒、养生、调节健康等目的。辟谷并非简单的断食，而是需要系统的准备和科学的方法。以下是辟谷的核心功课和注意事项，综合了传统理念与现代研究：
一、辟谷前的七项准备功课
1. 心理建设与认知调整
辟谷需要学习，不可盲目开始。如同游泳需要教练指导，辟谷也需要掌握正确方法，否则可能引发健康风险。
明确目的：辟谷是养生手段，而非治病捷径。需摒弃“不吃饭就能治愈疾病”的幻想，关注长期健康生活方式的调整。
2. 身体适应与饮食过渡
逐步减少饮食：辟谷前1-3天减少油腻、辛辣食物，增加蔬果摄入，让肠胃适应清淡饮食。
水分补充：提前养成多喝水的习惯，避免辟谷期间脱水。
3. 学习服气与功法练习
服气法：通过呼吸练习（如道家“六音理脏法”）调节脏腑功能，减少饥饿感。例如，通过特定发音震动内脏，稳定气血。
基础运动：如散步、太极等温和活动，避免剧烈运动消耗体能。
4. 健康监测与工具准备
准备体重秤、血压计等工具，记录身体变化。
有慢性病者需咨询医生，避免擅自停药或中断治疗。
5. 环境与社交支持
初学者应在有经验的导师或团体指导下进行，避免独自尝试。
辟谷期间保持情绪稳定，避免负面干扰。
二、辟谷期间的实践要点
1. 饮食控制
初级阶段（第2-3天）：以水、低糖蔬果汁（如苹果汁、黄瓜汁）为主，避免固体食物。
深入阶段（第4-6天）：可增加少量生食蔬菜（如西红柿），但需控制量，观察身体反应。
2. 身体反应与应对
正常反应：轻微饥饿感、口渴、排便减少。可通过服气或少量蜂蜜水缓解低血糖。
异常反应：头晕、心悸等需立即停止辟谷，必要时就医。
3. 功法配合
每日练习六音理脏、抖浊功等，帮助排毒并维持能量平衡。
保持适度活动（如散步），避免久坐或过度劳累。
三、复食与后续调理
1. 逐步恢复饮食
复食初期以流食（如米汤、蔬菜粥）为主，3天后逐渐增加软食。
避免暴饮暴食，防止肠胃负担过重。
2. 长期健康管理
辟谷后需调整生活方式，如均衡饮食、规律运动、情绪管理，才能维持效果。
四、重要注意事项
1. 辟谷≠断食
断食依赖意志力，可能伤身；辟谷通过功法调节，追求身心和谐。
2. 禁忌人群
孕妇、严重慢性病患者、营养不良者不宜辟谷。
3. 科学态度
现代医学认为“极低能量饮食”需专业指导，盲目辟谷可能引发低血糖、器官损伤。
总结
辟谷的核心在于“有心练功，无心成功”，通过系统准备和科学实践，逐步达到身心净化。其效果包括排毒、调节代谢、提升精神状态等，但需结合健康生活习惯才能持久。初学者务必在专业指导下进行，避免风险。