1. 推荐食物
米汤或小米汤：只取米汤上层的清液（俗称“米油”），不含米粒，每次100-200毫升，分5-6次少量饮用。米汤温和且富含电解质，适合肠胃恢复初期。
蔬菜汤：用胡萝卜、南瓜、菠菜等煮成清汤，过滤后只喝汤汁，避免摄入固体纤维。
稀粥：如小米粥或大米粥，煮至软烂，可加少量盐调味，但避免米粒过多。
2. 饮食原则
少量多餐：每2-3小时进食一次，每次量控制在半碗左右（约100毫升），全天总量不超过正常食量的1/3。
避免高蛋白、高脂肪及刺激性食物：如肉类、鸡蛋、牛奶、油炸食品、辛辣调料等，以免加重消化负担。
禁食生冷食物：如凉拌菜、冷饮，防止肠胃痉挛。
3. 注意事项
严格控盐控油：复食初期需减少盐和油的摄入，避免水肿或刺激胃黏膜。
观察身体反应：若出现腹胀、头晕等不适，应暂停进食并咨询专业人士。
后续过渡：第二天可逐渐加入少量米粒或软烂蔬菜，第三天过渡到半流质食物（如烂面条）。
4. 需避免的食物
高纤维食物：如粗粮、豆类、坚果，可能刺激肠胃。
高糖食物：如果汁（尤其是酸性或高糖类）、甜点，易引发胃酸过多。
荤腥及加工食品：如肉类、零食等。
复食第一天的核心是温和、渐进，以米汤或蔬菜汤为主流食，严格遵循少量多餐的原则。辟谷3天的复食周期建议持续3天，逐步从流质过渡到半流质。若需具体食谱，可参考以下安排：
早餐：小米汤（无米粒）100毫升。
加餐：蔬菜清汤100毫升。
午餐/晚餐：重复早餐或加餐内容，全天总量不超过500毫升。