1. 脂肪燃烧的启动时间
初期（24-48小时）：身体优先消耗肝糖原供能，此时尚未进入脂肪燃烧阶段。
第3天左右：糖原储备基本耗尽，代谢切换为脂肪分解为主，脂肪供能比例显著提升至每日能量消耗的60%-70%。此时肝脏开始将脂肪酸转化为酮体，为大脑和心脏提供能量，标志着脂肪代谢进入活跃期。
2. 脂肪燃烧的高峰期
第3-5天：血液酮体浓度达到峰值（正常值的30-50倍），激素（如生长激素、肾上腺素）分泌增加，加速脂肪分解，燃脂效率较初期提升2-3倍。
第3-7天：多数人进入高效燃脂阶段，内脏脂肪优先被调用，皮下脂肪随后分解。个体差异可能导致时间波动，例如基础代谢率高者可能提前12-24小时。
3. 影响因素
代谢转换：糖原耗尽后，脂肪分解增强，但肌肉量充足者可能延迟脂肪动员。
激素调节：胰岛素水平下降，胰高血糖素等脂解激素分泌增加，促进脂肪利用。
个体差异：女性因雌激素作用可能比男性延迟6-12小时；体脂率高者燃脂持续时间更长。
4. 注意事项与风险
短期效果：辟谷初期减重多为水分和糖原，第3天后脂肪逐渐参与供能。
健康风险：长期辟谷可能导致营养不良、低血糖、肌肉流失等，需谨慎操作并监测身体反应。建议配合柔和运动（如太极）和充足饮水。
辟谷通常在 第3天左右 开始显著燃烧脂肪，第3-5天 达到高峰，但需结合个体情况调整。若以健康减脂为目标，建议短期尝试（不超过7天），并优先通过运动与饮食调控等更可持续的方式。