以下是针对辟谷七天复食流程的详细图解与分阶段说明，综合多篇权威来源整理而成，包含饮食安排、注意事项及科学依据：
辟谷七天复食流程图解
阶段一：复食前2天（流食过渡）
饮食：
第1天：仅饮用米汤（小米或大米熬制，取上层清汤），每餐100毫升，分5-6次进食。
第2天：小米粥（可含少量米粒）或蔬菜汤（无油盐），每次200毫升，一日6次。
注意事项：
避免饱腹，保持六七分饱。
严禁牛奶、豆浆、糖及固体食物。
阶段二：复食第3-4天（半流食引入）
饮食：
第3天：烂面条（少油盐）或素粥，搭配切碎的水煮青菜。
第4天：软米饭（少量）、蒸蔬菜或水煮蛋（仅蛋黄）。
注意事项：
仍以清淡为主，盐分极少量。
可添加少量水果（如梨、苹果），但需温热食用。
阶段三：复食第5-7天（逐步恢复）
饮食：
第5-6天：增加蛋白质（豆腐、鱼肉）和粗粮（燕麦、红薯），控制油盐。
第7天：恢复正常饮食，但需低脂、低糖、低盐，避免暴饮暴食。
注意事项：
复食全程禁酒、茶、辛辣及坚果。
若出现不适，需延长流食阶段或咨询专业人士。
关键原则与科学依据
1. 渐进性：
复食时间应与辟谷时长对等（如7天辟谷需7天复食），逐步唤醒消化功能。
突然进食可能引发胃损伤或疾病复发。
2. 能量控制：
复食初期热量为正常1/7，逐日递增至正常值。
3. 禁忌提示：
复食初期避免高纤维、难消化食物（如香蕉、番茄）。
道家理论强调复食期间需“节制房事”，以固守元气。
流程图示例（文字版）
第1-2天：米汤 → 小米粥/蔬菜汤
第3-4天：烂面条/素粥 → 软米饭+蒸蔬菜
第5-7天：豆腐/鱼肉 → 正常饮食（低盐低脂）
如需更详细的食谱或个性化调整，建议参考专业辟谷指导。