一、患有严重基础疾病或特定生理状态者
1. 癌症晚期患者
癌症患者本身正气不足，辟谷可能导致身体进一步虚弱，加速病情恶化。例如，恶性肿瘤患者需要充足营养支持治疗，辟谷会加重消耗。
2. 严重心脏病、肾病或肝硬化患者
这类疾病患者脏器功能已受损，辟谷可能引发电解质紊乱或代谢衰竭。例如，严重心脏病患者辟谷后易因低血糖诱发心绞痛。
3. 糖尿病患者（尤其依赖胰岛素者）
长期注射胰岛素的糖尿病患者辟谷可能导致酮症酸中毒。例如，三年以上胰岛素依赖者若断食，血糖波动会威胁生命。
二、特殊生理阶段人群
1. 孕妇及哺乳期女性
孕期和哺乳期需要额外营养，辟谷会导致胎儿发育不良或乳汁分泌不足。例如，哺乳期女性辟谷可能引发婴儿营养不良。
2. 发育期青少年或70岁以上老年人
青少年需要营养支持生长发育，老年人多伴有基础病。例如，16岁以下青少年辟谷可能影响智力发育，70岁以上老人易因低血压晕厥。
三、身体极度虚弱或体重不足者
1. 体重低于30-40公斤的瘦弱者
辟谷会进一步消耗脂肪和肌肉，导致器官衰竭。例如，体重30公斤者辟谷后可能出现多器官功能衰退。
2. 大病初愈或术后患者
身体恢复期需营养修复组织，如器官移植患者辟谷可能引发排异反应或感染。
四、精神或心理疾病患者
1. 严重抑郁症、精神分裂症等患者
辟谷期间情绪波动可能加重病情。例如，抑郁症患者因饥饿诱发焦虑或自杀倾向。
2. 意志薄弱或多疑性格者
缺乏坚持力或对辟谷效果怀疑的人易中途放弃，反而因饮食紊乱伤身。例如，性格多疑者可能因不适反应质疑方法而暴饮暴食。
五、特定职业或生活状态者
1. 夜班工作者或高强度体力劳动者
辟谷需静态环境，倒班或体力劳动易引发低血糖休克。例如，司机辟谷可能导致注意力不集中引发事故。
2. 长期服用药物者（如激素、免疫抑制剂）
例如，肺结核患者服药期间辟谷会降低药物吸收，加重病情。
辟谷并非普适的养生方法，其风险与个体健康状况密切相关。例如，一名70岁的低血压老人（体重45公斤）尝试辟谷后因跌倒骨折，或一名糖尿病患者盲目断食导致酮症酸中毒送医，均为典型反面案例。建议尝试前务必咨询专业医师，避免盲目跟风。