以下是综合多个权威来源整理的辟谷7天复食食谱大全及注意事项，复食阶段需遵循“由少到多、由软到硬、由清淡到正常”的原则，逐步恢复饮食以避免肠胃损伤。
复食第1-2天：流质为主
早餐/午餐/晚餐：
米汤：少量大米或小米多加水熬煮，只取上层汤水，每次半碗，每日6-7顿。
替代方案：婴儿米粉冲泡成稀糊状（无糖无添加）。
禁忌：禁油盐、固体食物、辛辣刺激物。
复食第3-4天：半流质过渡
蔬菜汤：
青菜（如小白菜、菠菜）切碎清水煮烂，不加调料，少量多餐。
可添加少量豆腐（需煮软）。
可选：稀粥（如燕麦粥、藜麦粥），保持清淡。
复食第5-6天：软食引入
早餐：米粥或烂面条。
午餐/晚餐：
面条：煮至软烂，加少量切碎青菜（无油盐）。
蒸蔬菜：如南瓜、胡萝卜（少量）。
蛋白质：可加入蛋黄（1个/天），避免蛋清。
复食第7天及之后：逐步正常化
早餐：米粥/面条+少量蛋黄。
午餐/晚餐：
软米饭：少量，搭配清炒青菜（少油盐）。
瘦肉：如鸡胸肉、鱼肉（蒸煮为主，极少量）。
水果：苹果、梨等低糖水果（温水暖热后食用）。
关键注意事项
1. 复食时长：建议7天辟谷后至少复食7天，逐步延长至14天更安全。
2. 禁忌食物：
前7天禁酒、茶、坚果、油炸、辛辣、寒凉食物（如黄瓜、西瓜）。
避免高糖、高脂、乳制品（如牛奶、豆浆）。
3. 进食原则：
每餐六七分饱，细嚼慢咽。
按“蔬菜→蛋白质→主食”顺序进食。
复食食谱示例（7天）
| 天数 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 |
| 1-2 | 米汤 | 米汤 | 米汤 |
| 3-4 | 蔬菜汤 | 稀粥+煮青菜 | 蔬菜汤 |
| 5-6 | 烂面条 | 蒸蔬菜+蛋黄 | 烂面条+青菜 |
| 7 | 米粥+蛋黄 | 软米饭+清炒青菜 | 软米饭+蒸鱼 |
温馨提示
复食期间若出现腹胀、腹泻，需减少食量并延长流质阶段。
辟谷及复食需根据个人体质调整，建议在专业人士指导下进行。