以下是综合多篇权威来源整理的辟谷教程，涵盖准备工作、具体方法、注意事项及复食指南，帮助初学者安全入门：
一、辟谷前的准备工作
1. 饮食调整
辟谷前一周逐渐减少食量，尤其是高脂肪、高糖及油腻食物，以清淡为主（如粥、蔬菜），让肠胃适应。
增加水分摄入，每日至少8-10杯水，避免咖啡、茶等利尿饮品。
2. 身体与心理准备
每日进行适度运动（如散步、瑜伽）促进代谢。
保持积极心态，可通过冥想或深呼吸缓解焦虑。
二、辟谷的具体方法
1. 时间选择与类型
初学者建议：从3-7天开始，适应后可尝试14天或21天。
辟谷类型：
全辟谷：仅饮水（需专业指导）。
半辟谷：可少量食用低糖水果（如苹果、黄瓜）、坚果（如红枣、核桃）或蜂蜜水。
2. 每日执行要点
饮水管理：每日2000-2500ml温水（40℃左右），可加少量竹盐或柠檬片平衡电解质。
服气法（缓解饥饿感）：
深呼吸，想象吞入自然之气至丹田，反复多次。
含枣核生津，吞咽口水补充能量。
作息规律：早睡早起，避免剧烈运动，可练习太极、八段锦等柔和功法。
3. 身体监测
每日记录体重、血压、心率，若体重日降超3kg或出现头晕、心慌需停止。
观察舌苔（厚白苔为排毒，黑苔需警惕）及尿液颜色（深黄需补充蜂蜜水）。
三、注意事项与禁忌
1. 禁忌人群：孕妇、糖尿病患者、肿瘤患者、体质极弱者不宜尝试。
2. 常见反应：
初期可能乏力、口臭、皮肤出疹（属排毒现象）。
若持续呕吐、牙龈出血需立即就医。
3. 禁忌行为：避免熬夜、剧烈运动、突然下蹲（防低血糖）。
四、复食指南（关键步骤）
1. 复食时间：建议复食天数≥辟谷天数（如7天辟谷需7天复食）。
2. 饮食渐进：
第1-2天：米汤、稀粥（200g/餐）。
第3-4天：引入蒸南瓜、软面条等易消化食物。
第5天后：逐步恢复常规饮食，避免高脂高蛋白。
3. 持续养护：复食后1个月内保持清淡，每周可轻断食1天巩固效果。
排毒机制：通过减少食物摄入降低“物性”对气血的干扰，激发元气自愈力。
阶段性变化：
前3天消耗糖原，第3-6天转为脂肪供能，后期可能精力提升。