以下是综合多个权威来源整理的 7天辟谷食谱 和 7天复食食谱，包含详细流程与注意事项，供参考：
一、7天辟谷食谱
辟谷期间需遵循 由全辟到半辟逐步过渡 的原则，根据体质选择适合的类型（全辟、近全辟、半辟等）。以下为常见半辟谷食谱示例：
1. 第1天（准备日）
饮食：全天只喝温水或淡柠檬水（清洁肠道）。
注意：减少油腻食物，增加蔬果摄入。
2. 第2-3天（初期）
早餐：苹果汁或淡盐水（维持电解质）。
午餐：蔬菜汁（如黄瓜汁、芹菜汁）。
晚餐：蜂蜜水或红枣水（补充能量）。
3. 第4-6天（中期）
早餐：生食黄瓜、西红柿或蔬果汁。
午餐：蔬菜汤（如南瓜汤、小米粥）。
晚餐：豆浆或少量坚果（如杏仁、核桃）。
4. 第7天（结束日）
饮食：逐步引入软食，如米汤、烂面条。
注意事项：
每日饮水量需达2000-3000ml，可加柠檬片或薄荷叶。
避免糖、咖啡、辛辣及高蛋白食物。
出现头晕、低血糖时可少量补充蜂蜜水。
二、7天复食食谱
复食需 比辟谷时间更长（至少7天），逐步唤醒肠胃功能：
1. 第1-2天
饮食：仅米汤（小米/大米汤，每日6-7次，每次半碗）。
2. 第3-4天
饮食：无油盐蔬菜汤（如青菜碎煮汤）。
3. 第5-6天
早餐：米粥；午餐/晚餐：烂面条+碎青菜。
4. 第7天及之后
饮食：软米饭、蒸蔬菜、少量蛋黄，避免油腻和肉类。
关键原则：
复食期间 严禁 饮酒、坚果、辛辣、寒凉食物。
每餐六七分饱，逐步增加食量。
三、重要提醒
1. 禁忌人群：孕妇、儿童、营养不良或慢性病患者不宜辟谷。
2. 专业指导：建议在专业人士监护下进行，避免盲目绝食导致健康风险。
3. 科学看待：辟谷并非万能减肥法，需结合长期健康饮食与运动。