根据多个来源的综合信息，辟谷14天的减重效果因人而异，主要受体质、辟谷方式（如全辟谷、半辟谷或代餐）及专业指导的影响。以下是不同情况下的减重范围和相关注意事项：
1. 平均减重范围
5-10斤：多数普通人群在14天辟谷后减重约5-10斤。例如：
百度健康提到辟谷14天一般瘦5斤左右，且初期减重多为水分。
山东省立医院医生指出，辟谷14天通常减5-10斤，具体因人而异。
极端案例：演员房子斌在专业营养师指导下通过代餐辟谷，14天减重17斤，但前三天减重较快（第一天瘦4斤），后期逐渐放缓。另一案例中，一名学员通过清水辟谷减重约19.6斤（从89公斤到79.2公斤），但涉及严格限制和冥想辅助。
2. 影响因素
初期水分流失：前3天减重较快，主要因水分和糖原消耗，后续脂肪燃烧速度减缓（每天约0.5-1斤）。
辟谷方式：
全辟谷（仅饮水）：减重更明显，但风险较高，易引发代谢紊乱。
半辟谷（果蔬汁或代餐）：如房子斌案例，减重显著但更安全。
个体差异：基础体重高、代谢快的人减重更多。
3. 健康风险与建议
潜在风险：营养不良、免疫力下降、器官功能受损等，尤其对慢性病患者或体质弱者。
专业指导必要性：医生建议在监督下进行，避免自行尝试。例如，北京安贞医院医生强调需专业指导以规避健康损害。
替代方案：若追求快速塑形，抽脂手术可能更高效，但需权衡手术风险。
4. 长期效果与反弹
辟谷后若恢复原有饮食易反弹，建议逐步复食并结合运动。研究显示，部分人通过科学复食和持续管理能维持效果。
辟谷14天的减重范围通常为5-10斤，极端案例可达15斤以上，但需谨慎选择方式并寻求专业支持。健康减重应优先考虑可持续的方法，如均衡饮食与运动。