一、前期准备
1. 了解辟谷原理与文化
辟谷源于道家养生，强调“不食五谷”但需通过服气、采气等方式获取能量，与单纯断食有本质区别。
初学者需明确目标（如排毒、减重或养生），避免盲目追求效果。
2. 调整饮食与身体状态
辟谷前3天逐渐减少食量，以清淡饮食为主（如蔬菜、粥类），避免高脂高蛋白食物，帮助肠胃适应。
辟谷前一天可进行轻断食或清肠（如饮用淡盐水）。
1. 时间与饮水控制
周期：初次建议3-5天，最长不超过7天，体质弱者需缩短时间。
饮水：每日饮用40℃温水2000-2500ml，小口慢饮，可加少量竹盐或柠檬片平衡电解质，避免茶、咖啡等利尿饮品。
2. 服气与呼吸法
腹式呼吸：清晨或傍晚练习，吸气时腹部鼓起，呼气时收缩，每次5-30分钟，想象吸入天地精华之气。
吞津法：含枣核或搅动舌根生津，吞咽唾液以缓解饥饿感。
3. 身体监测与禁忌
监测指标：每日记录体重、血压、心率，若体重日降超3kg或出现心慌、黑苔需停止。
禁忌：避免剧烈运动、情绪波动，禁止糖尿病患者、孕妇、术后患者尝试。
三、复食关键步骤
1. 渐进恢复饮食
复食时间应与辟谷时长相当（如辟谷7天则复食7天）。
第1-2天：流质食物（米汤、蔬菜汁）；第3-4天：稀粥、蒸南瓜；第5天后逐步引入固体食物。
2. 注意事项
复食期间忌高脂、辛辣、生冷食物，每餐控制在200g内，细嚼慢咽。
避免暴饮暴食，防止肠胃损伤。
四、安全建议与误区规避
1. 专业指导优先
初学者建议在导师指导下进行，避免自行尝试导致低血糖、脱水等风险。
警惕“快速辟谷”营销，辟谷需循序渐进，不可急于求成。
2. 常见误区
误区1：辟谷=绝食。实际需通过服气、采能维持能量。
误区2：辟谷适合所有人。严重慢性病患者、体弱者需谨慎。
五、长期养生建议
每年春秋可进行1-2次短期辟谷（3-5天），配合站桩、太极等柔和运动。
日常保持清淡饮食，每周1天轻断食巩固效果。
总结：辟谷初学者需以安全为核心，逐步适应并关注身体信号。结合服气、饮水管理和科学复食，才能达到养生目的。若出现严重不适，应立即停止并就医。