1. 科学依据与安全性存疑
缺乏科学验证：薇第辟谷宣传的健康益处（如减肥、排毒）缺乏严谨的科学证据支持。辟谷作为一种极端饮食方式，长期不摄入足够营养可能导致营养不良、免疫力下降、器官功能衰退等健康问题。
潜在风险：医学专家指出，辟谷可能引发胃炎、胃溃疡、酮症酸中毒等副作用，尤其对消化系统疾病患者、老年人、孕妇等群体风险更高。例如，曾有案例因辟谷导致糖尿病并发症加重甚至截趾。
2. 商业宣传与真实性争议
涉嫌虚假宣传：薇第辟谷被质疑为“食品级”产品，而非药品或保健食品，其减肥效果可能夸大，且可能通过极端节食（如断食）实现短期体重下降，但伴随肌肉流失、代谢紊乱等副作用。
与伪科学的关联：类似“喝风辟谷”等事件曾被官方媒体曝光为伪科学，利用公众对养生的需求进行营销，甚至涉及诈骗。
3. 与传统辟谷及间歇性禁食的区别
传统辟谷：道家辟谷强调在专业指导下通过调整呼吸、冥想等方式辅助，而非单纯绝食，但现代商业化的“辟谷”往往简化或扭曲这一概念。
间歇性禁食：科学研究支持适度的间歇性禁食（如16:8或5:2方案）对改善代谢、胰岛素敏感性等有益，但需在医生监督下进行，且与薇第辟谷的极端断食有本质区别。
4. 专家建议
谨慎尝试：医学界普遍建议避免盲目跟风辟谷，尤其是无专业指导的极端断食。减肥或养生应选择科学方法，如均衡饮食、合理运动，必要时咨询营养师或医生。
警惕营销陷阱：对宣称“快速减肥”“包治百病”的辟谷产品保持警惕，避免因轻信广告而损害健康或财产。
薇第辟谷的减肥效果和安全性缺乏可靠的科学依据，且存在较高健康风险。与其依赖此类方法，更推荐通过科学饮食和运动管理体重，或选择经医学验证的间歇性禁食方案（需专业指导）。若已尝试薇第辟谷出现不适，建议立即停止并就医。