辟谷期间的呼吸方法（吸气和吐气）是道家食气辟谷术的核心技术之一，主要通过特定的呼吸吐纳技巧来替代食物摄入的能量，同时调节身心状态。以下是综合多篇资料的详细步骤和注意事项：
一、基础呼吸方法：逆腹式呼吸
1. 姿势准备
选择安静、空气清新的环境，采用站桩或打坐姿势（双腿微曲与肩同宽，舌抵上腭，含胸拔背）。
双手可掐腰或叠放于小腹（关元穴），保持身体中正，放松全身。
2. 吸气与吐气要领
吸气：用鼻子缓慢深吸气，同时收腹、提肛，想象气息直达丹田（小腹），并伴随意念将外界清气吸入体内。吸气时横膈肌下压，胸腔扩张。
闭气：吸气后闭气30-60秒（初学者可从短时间开始），闭气时意念集中于胃部或丹田，想象能量如“火球”在体内运转。
吐气：用口或鼻缓慢均匀呼气，小腹自然鼓起，同时放松和会阴。呼气时间应长于吸气，如“吐丝”般绵长，将体内浊气彻底排出。
二、进阶技巧：服气与意念导引
1. 服气法
在饥饿感出现时，张口吞咽空气至胃部，配合吞咽动作想象“吞下汤圆大小的能量体”，以消除饥饿感。
可结合“吞津法”（含枣核生津，吞咽口水）补充津液，增强能量吸收。
2. 意念导引
吸气时意念引导清气沿督脉上升至百会穴，呼气时沿任脉下降至会阴穴，形成小周天循环。
高级阶段可配合观想“采气”，如想象阳光或自然精华通过毛孔进入体内。
三、注意事项
1. 呼吸节奏
保持深、缓、细、柔、长的呼吸节奏，避免急促或屏气过度。
每日练习3-4次，每次15-30分钟，初期可从50次呼吸开始逐步增加。
2. 身体反应
正常反应包括胃部发热、唾液增多、精神清爽；若出现头晕或心悸，需停止并调整呼吸强度。
辟谷期间避免剧烈运动，可配合冥想、太极等舒缓活动。
3. 禁忌人群
低血糖、孕妇、严重心脏病患者等不宜尝试；初学者建议在专业人士指导下进行。
四、相关原理
逆腹式呼吸通过横膈肌升降按摩内脏，促进代谢和排毒，达到“炁满不思食”的状态。
服气与意念结合可刺激副交感神经，降低基础代谢率，使身体适应能量转换。